Sneško domaćica

Sneško domaćica


Naučila sam da kuvam kada sam se udala. Sada, posle 39 godina braka, uživam u kuvanju i spremanju raznih jela, poslastica, kolača i torti za svoju porodicu i prijatelje. Volim da eksperimentišem i isprobavam nove recepte.

понедељак, 19. октобар 2015.

KOMPOT OD DUNJA





Dunje su velika inspiracija za sve kulinare pa se zato pridružujem kuvarigrici


Domaćica za oktobar mesec sa temom DUNJA je  Kristina tvorac bloga Domaćica za vas, a moj recept je KOMPOT OD DUNJA.









POTREBNE NAMIRNICE:


- 1,5 kg dunja
- 100 g žutog šećera od trske
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limun sok
- voda




















PRIPREMA:


Dunje oprati i očistiti. 
Iseći dunje na kockice i staviti u šerpu. 
Naliti vodu da dunje ogreznu, dodati žuti šećer.
Kuvati dunje da omekšaju a da se ne raskuvaju.
Na kraju dodati vanilin šećer i sok limuna.
Vruć kompot sipati u tegle do vrha i zatvoriti metalnim poklopcem. Tegle okrenuti na poklopac i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohlade tegle vratiti ih u prvobitni položaj.
Odložiti u špajz za zimu.

Iako u kompotu nema konzervansa, vakum koji se stvori okretanjem tegle na poklopac nedozvoljava da se kompot pokvari. Kada teglu otvorite onda je stavite u frižider.










Prijatno! 

Нема коментара:

Постави коментар

Možete komentarisati ali bez uvredljivih sadržaja.