Sneško domaćica

Sneško domaćica

Volim da kuvam i pripremam razna jela, poslastice, peciva, kolače, torte ... za moju porodicu i prijatelje. Uživajte i vi sa nama.

уторак, 03. новембар 2020.

ČOKO KUGLICE SA ZAMENOM ZA MLEKO U PRAHU

 

 

 


 


Vreme je slava a samim tim i dosta se prave sitni kolači. Volim kuglice i evo još jedne ali čokoladne i sa  C zamena za mleko u prahu 

 

Recept je radjen u saradnji sa  C Slatka tradicija  

 

priprema do 60 minuta

za > 40 kuglica

 

 

Potrebno je:

 

- 400 g šećera

- 300 ml mleka

- 250 g margarina

- 2 kesice  C vanilin šecer  

- 400 g  C zamena za mleko u prahu  

- 150 g keksa mlevenog

- 150 g oraha mlevenih

- 3 kašike C kakao prah  

- 100 g čokolade za glazuru

- 100 g bele čokolade za glazuru

- 2+ 2 kašike ulja

 

 

Priprema:

 

U odgovarajuću posudu staviti šećer i mleko i prokuvati da se šećer otopi. Kuvati oko 6 minuta od kada provri. Dodati margarin i promešati dok se ne otopi.

Skloniti sa ringle i dodati zamenu za mleko u prahu i dobro promešati mikserom da ne ostanu grudvice. Zatim dodavati orahe i keks, vanilin šećer i kakao i sve dobro sjediniti.

Smesu ostaviti da se dobro ohladi i praviti kuglice. Ako je potrebno kvasite ruke hladnom vodom da bi lakše uvaljali kuglice.

Napravite glazuru od bele i crne čokolade i kuglice uz pomoć viljuške umačite u čokoladu, malo ocedite i odlažite na tacnu obloženu providnom folijom.

Možete kuglice i šarati ili ukrašavati po vašoj želji.

Kada se čokolada stegne kuglice prebacite u papirne korpice.

 

Prijatno!

 

субота, 24. октобар 2020.

KOKOS KUGLICE SA ZAMENOM ZA MLEKO U PRAHU

 

 

 

 


 

Jednostavne kokokos kuglice su nezamenljiv sitni kolač na svakoj proslavi. Ove su pravljene sa C zamena za mleko u prahu

 

 

Recept je nastao u saradnji sa  C Slatka tradicija. 

 

 

priprema oko 60 minuta

za > 30 kuglica

 

Potrebno je:

 

- 200 ml vode

- 200 g šećera

- 200 g margarina

- 200 g   C zamena za mleko u prahu

- 200 g  C kokosovo brasno 

- 2 kesice C vanilin šecer 

- 200 g keksa mlevenog

- 40 kom lešnika

-  C kokosovo brasno  za valjanje ili kokosove ljuspice

 

 

Priprema:

 

Vodu i šećer staviti u odgovarajuću posudu i staviti na ringlu da se otopi. Kada počne da kuva skloniti sa ringle i dodati iseckani margarin i mešati da se otopi.

Umešati zamenu za mleko u prahu, vanilin šećer i keks i sve dobro sjediniti.

Ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.

Sada praviti kuglice veličine po želji i možete u svaku u sredinu da stavite preprženi lešnik. Zatim svaku kuglicu uvaljajte u kokosove ljuspice i kokosovo brašno.

Prijatno!

 

Snežana Knežević

Sneško domaćica

четвртак, 13. август 2020.

LEDENA TORTA

 

 

 

 

Lagana ledena poslastica koja se jako brzo pravi i još lakše pojede u ove vrele letnje dane a sve uz pomoć C Slatka tradicija.

 

 

 

 

 
 
 
 

Priprema do 30 minuta
Za 10 osoba
 
Potrebne namirnice:
 
- 1 kesica C eskimko čokolada
- 1 kesica C eskimko stracciatella
- 1 kesica C šlag-krem čokolada - 60g
- 1 kesica  C šlag krem beli-75g  
 - 50 g čokolade
 - 8 dl mleka
- 100 g kockastog keksa
- 2 pakovanja piškota













 
 
Priprema:
 
Prvo pripremite kalup tako što ga obložite providnom folijom koju ostavite malo dužu i širu od kalupa jer završenu tortu treba pokriti viškom folije. 
 
Potrebno je umutiti sladoled i to na sledeći način:

Za sladoled od čokolade: Postupak je isti kao kod predhodnog samo koristite prah za sladoled od čokolade i šlag krem čokoladni.

Za sladoled straćatelo: Prah za sladoled straćatelo i šlag krem beli umutiti sa mlekom po uputstvu sa kesica. Kada umutite dodajte 50 g iseckane crne čokolade i sve lepo promešajte. .

Keks i piškote možete da kvasite u mleku ili soku.
 
U pripremljen kalup sipajte prvo red čokoladnog dela. Zatim složite red piškota. Zatim red straćatela dela pa opet red piškota. Preko ponovite red čokoladnog dela i završite sa kockastim keksom. Prebacite preko višak folije i odložite u zamrzivač.
Posle par sati izvadite tortu iz zamrzivača i prevrnite je na tacnu za serviranje. Odstranite foliju.
Tortu ukrasite šlagom i čokoladnim mrvicama ili po želji.
 
Od ove količine mogu da se naprave 2 torte ili ostatak krema zamrznite i upotrebite ovako kao klasični sladoled.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prijatno!
 
 
 
 
 
 
 

 

среда, 15. јул 2020.

KOMPOT OD TREŠANJA












Kada dobijete trešnje, ili imate veću količinu svojih možete napraviti džem, kolače, sok ali i kompot. Tako sam i ja pošto sam dobila trešnje napravila džem i deo iskoristila za kompot.

Recept je uradjen u saradnji sa  C Slatka tradicija.
                           .


Priprema: 2 sata
Za 5 velikih tegli



POTREBNE NAMIRNICE:

- 4 kg trešanja
- 2 kesice  C vanilin šecer 
- 1 kesica  C limuntus 
- 4 kašike šećera
- 4 dl vode















PRIPREMA:

Trešnje oprati i očistiti od drški i koštica. Staviti ih u pekač, dodati vanilin šećer, limuntus i vodu. Staviti poklopac od pekača i sve staviti u rernu na 160 C stepeni, sa ventilatorom, da se zagreva 1 sat. Izvaditi iz rerne, promešati i probati da li je potrebno dodati šećer. U mom slučaju je trebalo da se doda šećer. Vratiti u rernu ponovo kuvati još 1 sat.
Vrelo kuvano voće sipati u sterilisane tegle do vrha, zatvoriti poklopcima i okrenuti naopako. Pokriti i ostaviti da se tegle ohlade. Vratiti u prvobitni položaj i odložiti u ostavu.
Kada zahladi prijaće vam.










Prijatno!





уторак, 14. јул 2020.

SLADOLED TORTA JEDNOSTAVNA











Ako vam se jede sladoled a u kući imate kesice C Eskimko sladoleda lako i brzo će te napraviti ovu sladoled tortu.


Recept je uradjen u saradnji sa   C Slatka tradicija.
                             .



Priprema: 20 minuta
Za 20 kocki
Lako


POTREBNE NAMIRNICE:

- 1 kesica Eskimko sa ukusom vanilina
- 1 kesica  Eskimko sa ukusom cokolade
- 600 ml mleka
- 60 komada četvrtastog keksa
- sok ili mleko za kvašenje keksa



PRIPREMA:

Potrebne su vam 3 posude za mućenje. U svaku stavite po kesicu sladoleda i 2 dl mleka. Umutiti svaki od sladoleda mikserom.
U dublju kutiju složiti red keksa, prethodno umočen u sok ili mleko pa sipati sladoled od vanile. Opet stavite red keksa pa sladoled od čokolade, pa red keksa i sladoled od jagode. Završite sa redom keksa. Poklopiti kutiju i staviti u zamrzivač da se zamrzne.
Seći na kocke po redovima koji prate keks i poslužite.


Prijatno!















PUDING DESERT SA VOĆEM U ČAŠI











Lagana voćna poslastica u čaši u kombinaciji sa pudingom i šlagom i raznim voćem je osvežavajuća a može se praviti u bilo koje doba godine s obzirom da sada u prodaji tokom cele godine imamo sve vrste voća, mada mogu da se prave razne kombinacije.

Recept je nastao u saradnji sa  C Slatka tradicija




Za 6 osoba
Lako za pripremu
Vreme pripreme: 30 minuta bez hladjenja



POTREBNE NAMIRNICE:

- 2 kesice  C puding sa ukusom vanilina

- 4 kašike C šecer u prahu 
- 1+1 kesica C šlag krem beli 
- 6 dl + 2 dl hladnog mleka
- 200 g jagoda
- 200 g kivija
- 12 kašika mlevenog keksa
- čokoladne mrvice za ukrašavanje
- kokosove ljuspice za ukrašavanje



PRIPREMA:

U dublju posudu staviti šlag i 2 dl mleka te umutiti i podeliti na 2 dela. Ostaviti u frižider da se hladi.
Posebno skuvati puding u mleku sa šećerom i ostaviti da se ohladi pokriven providnom folijom.
U ohladjen puding dodati polovinu šlaga i izmešati dobro.
Voće oprati, očistiti i iseći jagode na listiće a kivi na kružiće. Deo voća ostaviti za ukrašavanje.
Uzeti čaše i u svaku na dno staviti keks pokvašen sa malo mleka. Dodati sloj krema od pudinga, voće, šlag, i sve ponoviti ako ima mesta u čaši. Ako su čaše manje onda stavite sve po jednom. Odozgo ukrasite voćem i čokoladnim mrvicama i kokosovim ljuspicama.
Ohladite i poslužite.



Prijatno!




петак, 12. јун 2020.

ČOKOLADNA TORTA SA VIŠNJAMA











Recept koji je takodje čekao da se objavi 8 godina. Nastao je 2012. godine a vezan za nagradnu igru  Metalac iz Gornjeg Milanovca  za drugi krug gde su se birali najbolji recepti za slatkiše i gde su opet izabrali moj recept "Čokoladna torta sa višnjama". Pošto je dragana snimila i video za Youtub kanal kako se pravi ova torta odlučila sam da i njega objavim na mom blogu. Tekst i slike su original prenete sa Gaginog bloga Moje grne.

Čokoladna torta sa višnjama


https://youtu.be/vvQD3l8WKNY






Recept za „Čokoladnu tortu sa višnjama“ je poslala Snežana Knežević .
Napomena: Recept sam malo izmenila u odnosu na original što se tiče kuvanja fila. U receptu stoji da se margarin sjedini sa vrelim pudingom, a ja to nikada ne radim iz razloga što se onda margarin uvek „preseče“. 

Potreban materijal:
Kora
5 jaja
150gr šećera
150gr brašna
100gr oraha
50 gr kakaoa
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
Fil
3 pudinga do vanile
150gr šećera
1 kesica vanilin šećera
500ml mleka
250g „Dijamant“ margarina za filove
400ml slatke pavlake
400gr višanja
malo čokolade za kuvanje








Priprema:

U dublju posudu izlomiti jaja, dodati šećer i vanilin šećer i penasto umutiti mikserom. Dodati brašno, mlevene orahe, kakao i prašak za pecivo. Testo sipati u okruglu tepsiju obloženu papirom za pečenje i staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200C nekih 20 minuta. Izvaditi iz rerne i pleha, skloniti papir za pečenje i ostaviti da se ohladi. Skuvati 2 pudinga sa 100gr šećera i 500ml mleka i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin posebno, pa sjediniti sa ohlađenim pudingom. Posebno umutiti slatku pavlaku i deo sjediniti sa pudingom a manji deo ostaviti za odozgo. Višnje očistiti i ostaviti da se ocede (mogu se koristiti i iz zamrzivača). Skuvati kašicu od višanja, 1 pudinga, 50gr šećera i sokom koji su pustile. U zavisnosti koliko su soka pustile, dodajte vodu da bude ukupno 300ml tečnosti. Ohlađenu koru preseći na pola. Na prvu koru staviti kašicu od višanja, fil od pudinga, pa ponovo koru, višnje, fil od pudinga i odozgo ukrasiti ostatkom slatke pavlake. Preko narendati čokoladu. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi. Seći na parčad i služiti.