ŠNICLE OD POVRĆA SA PRELIVOM OD SENFA I RENA

Kada ne znate šta bi za ručak a maštoviti ste napraviće te jedan zdrav obrok koji se lako sprema a glavni sastojci su razne vrste povrća. Uz preliv od senfa i rena dobiće te odličan i brz obrok.

POTREBNE NAMIRNICE:

Za šnicle:

- 300 g gotovog zamrznutog povrća za rusku salatu
- 200 g obarenog prosa
- 200 g rendanog kačkavalja
- 2 kašike začina od sušene zeleni bez soli
- po ukusu sitna morska so
- 1 kašika sušenog vlašca
- 1 kašika sušenog peršuna
- 1 kašičica dimljene aleve paprike
- 1/2 kašičice kurkume u prahu
- 1 jaje
- veza mirodjije (u mom slučaju zamrznuta)
-  10 kašičica gi putera

Za preliv:

- 2 kašike pavlake
- 1 dl kefira
- 1 kašika senfa
- 1 kašika rena
- peršun
- so po potrebi

PRIPREMA:

Prvo napravite preliv od navedenih namirnica i ostavite u frižideru.

U odgovarajuću činiju staviti sve navedene namirnice osim gi putera. Sve lepo sjedinite u kompaktnu smesu. 
Uz pomoć kašike uzimati smesu i rukama formirati male šnicle. Pažljivo ih utapkajte jer hoće da se rasipaju tokom pravljenja, i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje na koji ste stavili gomilice gi putera. Na svaku gomilicu po jednu šniclu.
Na svaku šniclu stavite po pola kašičice gi putera.
Stavite u zagrejanu rernu na 200 C stepeni, sa toplim vazduhom, da se peku.
Kada lepo porumene gotove su.
Izvadite iz rerne i ostavite da se prohlade.
Servirati kao glavno jelo uz preliv od senfa i rena.
Od ove smese izadje 16 šnicli.

Prijatno!

KROMPIR MUSAKA BEZ MESA

Obožavam musaku od krompira. Ovo je varijanta bez mesa, kako ja baš volim. Odličan bezmesni obrok a spremljen na brzinu sigurno će zadovoljiti i vaše ukućane.




POTREBNE NAMIRNICE:

- 1 kg krompira
- 4 komada jaja
- 4 dl mleka
- 4 dl jogurta
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašičica kurkume
- 2 kašičice soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika vlašca
- 1 kašika suvog biljnog začina bez soli
- peršunov list

PRIPREMA:

Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kolutiće. Vatrostalnu tepsiju nauljiti i izručiti u nju krompir. Posebno umutiti jaja sa kiselom pavlakom i sipati u krompir. Dodati jogurt, mleko i začine i sve promešati. 
Staviti u zagrejanu rernu na 200 C stepeni da se peče. U mom slučaju je korišćen i topli vazduh. Kada krompir omekša i odozgo lepo porumeni, gotov je. 
Pazite da vam odozgo jelo ne pregori pre nego što krompir omekša. Ako je potrebno smanjite temperaturu na 180 C stepeni jer je bolje da se peče na nižoj temperaturi nego da se prepeče odozgo.
Jelo poslužite toplo uz salatu po želji.

Prijatno!

VARIVO OD MEŠANOG POVRĆA I VITAPUR SRBIJA

Dobila sam dva keramička tiganja od Vitapur Srbija, jedan duboki i jedan za palačinke. Duboki tiganj sam isprobala spremajući varivo od mešanog povrća koje je bilo prilog uz  ĆUFTE PUNJENE KAČKAVALJEM .

POTREBNE NAMIRNICE:

- 1 manji prazi luk samobeli deo
- 1 glavica crnog luka
- 2 kese zamrznute mešavine povrća za djuveč (grašak, šargarepa, paprika, boranija)
- 1 kašičica sitne morske soli
- 1 kašičica suvog bosiljka
- 1 kašika začina od sušenog povrća bez soli
- 1 kašičica kurkume u prahu
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika gustina

PRIPREMA:


Prazi luk iseći na kolutiće. Crni luk iseckati na rebarca. Duboki keramički tiganj Vitapur Srbija, stavite na ringlu i sipajte maslinovo ulje. Dodajte obe vrste luka, malo ih posolite, i dinstajte da luk postane staklast. Dodajte začine, promešajte da se začini zagreju i puste ukus. Sada stavite mešavinu zamrznutog povrća za djuveč. Ako imate sveže povrće možete sami da napravite mešavinu po svom ukusu. Sve promešajte i sipajte 2 dl tople vode. Poklopite i na tihoj vatri prodinstajte nekih desetak minuta. Povrće treba da zadrži oblik i boju, da vam se ne raspadne. Gustin pomešajte sa 2 dl vode i sipajte u povrće. Promešajte, isključite ringlu i ostavite na toplom da se sve poveže.
Poslužite kao prilog, ili kao glavni bezmesni obrok uz salatu po želji.U mom slučaju je varivo posluženo kao prilog uz ĆUFTE PUNJENE KAČKAVALJEM .

Prijatno!