OREO ČIZ TORTA

 

 

 

 

Oreo keks svi vole pa i ja. Zato sam odlučila da isprobam nešto novo i napravim ovu oreo čiz tortu.

 

Recept je nastao u saradnji sa C Slatka tradicija               

 

 

 

Priprema 30 minuta

Za 16-20 parčića

 

Potrebno je:

Za koru

 300 g oreo mlevenog keksa

100 g putera istopljenog

70 ml mleka

 

Za fil

250 ml slatke pavlake

400 g neslanog krem sira

150 g C šecer u prahu             

100 g mrvljeni oreo keks

1 kesica C vanilin šecer             

100 g bele čokolade

2 kesice     c želatin

8 kašika vode

 

Još je potrebno

oreo flips za red unutra i okolo (1 kesa)

100 g mrvljeni oreo keks za odozgo

ćokoladna jaja, bubamare, šarena jaja (bombone), oreo keks

 

Priprema:

Za koru u jednu posudu stavite mleveni keks, otopljen puter i mleko i sve umesite rukom da se poveže. Smesu rasporedite u kalup i poravnajte.

Za fil umutite slatku pavlaku ne previše. Posebno pomešajte sir sa prah šećerom i vanilin šećerom.

Želatin potopite u hladnu vodu i kada nabubri za nekih 10-tak minuta, zagrejte.

Otopite na pari belu čokoladu i pomešajte sa želatinom.

Želatin i belu čokoladu umešajte u smesu sa sirom a onda sve sjedinite sa umućenom slatkom pavlakom i kratko najmanjom brzinom mikserom promešajte.

Fil podelite na 2 dela i u jednu polovinu dodajte mrvljeni keks, dok drugi beli deo podelite na 3 dela.

Sada preko kore stavite deo belog fila i složite oreo flips, opet nanesite beli fil pa sav fil sa keksom i preko treći deo belog fila.

Okolo složite oreo flips.

Tortu ukrasite mrvljenim oreo keksom, čokoladnim jajima, šarenim bombonama, bubamarama i oreo keksom.

Ohladite u frižideru do sutradan.

Poslužite i uživajte!

 

 

 

 

 

 

ŠTRUDLA SA DŽEMOM I ROGAČEM

 

 

Jedna jako interesantna štrudla jer ima 2 fila, rogač i džem od kajsija. Probajte, sigurno će vam se dopasti.

 

 

Potrebno je za testo:

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica šećera

270 ml toplog mleka

80 ml ulja

2 pune šolje brašna (2,5 dl)

1 kašičica soli

2 komada jaja

 

Potrebno je za fil od rogača:

2,5 dl mleka

4 kašike šećera

1 kesica vanilin šećer

3 kašike griza

3 pune kašike rogača mlevenog

50 g suvog groždja

 

Potrebno je za fil od džema:

300 g džema od kajsija 

Priprema:

Testo napraviti klasično od navedenih sastojaka, mesiti ručno ili mikserom nastavci za testo, da se ne lepi. Pokriti i ostaviti testo da se udupla.

Dok testo nadolazi napraviti fil od rogača. Sipati mleko u šerpu, dodati šećer i vanilin šećer i griz te skuvati. U gotovo umešati rogač i suvo groždje. Ostaviti da se ohladi.

Nadošlo testo malo premesiti i podeliti na 4 dela. Za svaku štrudlu trebaće vam po 2 kore. 

Testo razvući u pravougaonik i namazati filom od rogača. Drugu jufku razvući isto i prebaciti je preko testa sa rogačem i namazati džemom od kajsija. Urolati štrudlu. 

Isto uraditi i sa druge 2 jufke. Staviti ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti nekih 10 minuta da nadodju i staviti da se peku u zagrejanu rernu na 200 C stepeni oko 20 minuta.

Pre pečenja nisam ih ničim mazala a posle pečenja pokriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade pa poslužiti.

 

 

Prijatno!

 

 

 

 

CVET VANILICE

 

 

 

 

 

Kada nam dolaze praznici ili slavlja uvek se prave sitni kolači od kojih su omiljene vanilice. Moje su u obliku cveta.

Recept je radjen u saradnji sa  C Slatka tradicija 

 

Priprema oko 1 sat

Pečenje 7-8 minuta

 

Potrebno je:

250 g masti,

5 kašika meda,

1 kesica C vanilin šecer 

1 jaje i 1 žumance,

500 g brašna,

džem od kajsija

100 g  C šecer u prahu   za valjanje

 

 

 

 

Priprema:

 

Umutiti mast sa medom i vanilin šećerom.

Dodati jaje i žumance i dobro sjediniti.

Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo koje se ne lepi.

Zamotati testo u providnu foliju i ostaviti u frižideru oko 60 minuta.

Razvući oklagijom testo i vaditi modlicom cvetiće. Jedni treba da budu sa rupom, u mom slučaju sam koristila takvu modlu.

Složiti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 7-8 minuta.

Treba da ostanu beli.

Spajati po 2 cveta, jedan sa rupom i jedan ceo džemom od kajsija.

Dodatno možete da ih uvaljate u prah šećer.

Uživajte u mirisnim cvetićima.

 

Prijatno!

 

ČOKO KUGLICE SA ZAMENOM ZA MLEKO U PRAHU

 

 

 

 

Vreme je slava a samim tim i dosta se prave sitni kolači. Volim kuglice i evo još jedne ali čokoladne i sa  C zamena za mleko u prahu 

 

Recept je radjen u saradnji sa  C Slatka tradicija  

 

priprema do 60 minuta

za > 40 kuglica

 

 

Potrebno je:

 

- 400 g šećera

- 300 ml mleka

- 250 g margarina

- 2 kesice  C vanilin šecer  

- 400 g  C zamena za mleko u prahu  

- 150 g keksa mlevenog

- 150 g oraha mlevenih

- 3 kašike C kakao prah  

- 100 g čokolade za glazuru

- 100 g bele čokolade za glazuru

- 2+ 2 kašike ulja

 

 

Priprema:

 

U odgovarajuću posudu staviti šećer i mleko i prokuvati da se šećer otopi. Kuvati oko 6 minuta od kada provri. Dodati margarin i promešati dok se ne otopi.

Skloniti sa ringle i dodati zamenu za mleko u prahu i dobro promešati mikserom da ne ostanu grudvice. Zatim dodavati orahe i keks, vanilin šećer i kakao i sve dobro sjediniti.

Smesu ostaviti da se dobro ohladi i praviti kuglice. Ako je potrebno kvasite ruke hladnom vodom da bi lakše uvaljali kuglice.

Napravite glazuru od bele i crne čokolade i kuglice uz pomoć viljuške umačite u čokoladu, malo ocedite i odlažite na tacnu obloženu providnom folijom.

Možete kuglice i šarati ili ukrašavati po vašoj želji.

Kada se čokolada stegne kuglice prebacite u papirne korpice.

 

Prijatno!

 

LEDENA TORTA

 

 

 

 

Lagana ledena poslastica koja se jako brzo pravi i još lakše pojede u ove vrele letnje dane a sve uz pomoć C Slatka tradicija.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Priprema do 30 minuta

Za 10 osoba

 

Potrebne namirnice:

 

- 1 kesica C eskimko čokolada
- 1 kesica C eskimko stracciatella
- 1 kesica C šlag-krem čokolada - 60g
- 1 kesica  C šlag krem beli-75g  
 - 50 g čokolade
 - 8 dl mleka

- 100 g kockastog keksa
- 2 pakovanja piškota

 

 

Priprema:

 

Prvo pripremite kalup tako što ga obložite providnom folijom koju ostavite malo dužu i širu od kalupa jer završenu tortu treba pokriti viškom folije. 
 
Potrebno je umutiti sladoled i to na sledeći način:

Za sladoled od čokolade: Postupak je isti kao kod predhodnog samo koristite prah za sladoled od čokolade i šlag krem čokoladni.

Za sladoled straćatelo: Prah za sladoled straćatelo i šlag krem beli umutiti sa mlekom po uputstvu sa kesica. Kada umutite dodajte 50 g iseckane crne čokolade i sve lepo promešajte. .

Keks i piškote možete da kvasite u mleku ili soku.

 

U pripremljen kalup sipajte prvo red čokoladnog dela. Zatim složite red piškota. Zatim red straćatela dela pa opet red piškota. Preko ponovite red čokoladnog dela i završite sa kockastim keksom. Prebacite preko višak folije i odložite u zamrzivač.

Posle par sati izvadite tortu iz zamrzivača i prevrnite je na tacnu za serviranje. Odstranite foliju.

Tortu ukrasite šlagom i čokoladnim mrvicama ili po želji.

 

Od ove količine mogu da se naprave 2 torte ili ostatak krema zamrznite i upotrebite ovako kao klasični sladoled.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prijatno!

 

 

 

 

 

 

 

 

KOMPOT OD TREŠANJA

Kada dobijete trešnje, ili imate veću količinu svojih možete napraviti džem, kolače, sok ali i kompot. Tako sam i ja pošto sam dobila trešnje napravila džem i deo iskoristila za kompot.

Recept je uradjen u saradnji sa  C Slatka tradicija.
                           .


Priprema: 2 sata
Za 5 velikih tegli



POTREBNE NAMIRNICE:

- 4 kg trešanja
- 2 kesice  C vanilin šecer 
- 1 kesica  C limuntus 
- 4 kašike šećera
- 4 dl vode

PRIPREMA:

Trešnje oprati i očistiti od drški i koštica. Staviti ih u pekač, dodati vanilin šećer, limuntus i vodu. Staviti poklopac od pekača i sve staviti u rernu na 160 C stepeni, sa ventilatorom, da se zagreva 1 sat. Izvaditi iz rerne, promešati i probati da li je potrebno dodati šećer. U mom slučaju je trebalo da se doda šećer. Vratiti u rernu ponovo kuvati još 1 sat.
Vrelo kuvano voće sipati u sterilisane tegle do vrha, zatvoriti poklopcima i okrenuti naopako. Pokriti i ostaviti da se tegle ohlade. Vratiti u prvobitni položaj i odložiti u ostavu.
Kada zahladi prijaće vam.

Prijatno!