VARIVO OD POVRĆA I MESA

Jelo koje je nastalo tako što nisam imala ideju šta bi sa mesom, koje se kuvalo u supi. Palo mi je napamet da mu dodam povrće i začine i tako sam dobila jedno ukusno i novo jelo. Nama se dopalo a nadam se da će i vama.

POTREBNE NAMIRNICE:


- 1/2 obarenog pileta
- 300 g barene junetine
- 500 g krompira
- 500 g tikvica
- 150 g paradajza
- 50 g sveže paprike
- 10 komada čeri paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 kašike svežeg vlašca
- 1 kašičica sitne morske soli
- 1 kašičica kurkume u prahu
- 2 kašike   ZAČIN OD SUŠENOG POVRĆA
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1/2 veze svežeg peršuna

PRIPREMA:


Meso, koje se barilo u supi, iskidajte na manje komadiće. Stavite meso u šerpu, dodajte maslinovo ulje, sitno iseckanu glavicu crnog luka, kurkumu, so, beli luk, ZAČIN OD SUŠENOG POVRĆA, promešati i zagrejati na laganoj vatri. Naliti sa 1 šoljom vode pa dodati krompir isečen na krupnije komade, paradajz isečen na četvrtine, tikvice isečene na veće kocke, papriku sečenu na trake, ceo čeri paradajz i krupno seckan vlašac. Dodajte još vode da povrće i meso ogreznu. Poklopiti i pustiti da se povrće skuva. Na kraju dodati krupno seckan peršun.
Poslužiti kao glavno jelo uz salatu po želji.

Prijatno!

VARIVO SA JUNETINOM I POVRĆEM

Recept učestvuje u igrici ajme koliko nas je

U toku leta, kada imamo puno svežeg povrća može se lako napraviti zdrav obrok i ako dodate malo belančevina kroz meso i začine dobićete obrok sa puno ukusa i ako ga još upotpune zdravom salatom imate kompletan obrok.

POTREBNE NAMIRNICE:


- 2 komada tikvica srednje veličine isečene na kocke
- 1 komad sveže crvene paprike isečene na kolutiće
- 2 komada šargarepe srednje veličine isečene na kolutiće
- pola veze peršunovog lista krupno seckan
- pola veze celerovog lista krupno seckan
- 500 g junećem mesa sečenog na kocke
- 1 glavica manja crnog luka sitno iseckanog
- 2 šoljice pirinča
- 1 kašičica kurkume u prahu
- 1 kašičica belog luka u granulama
- 1 kašičica sitne morske soli
- 1/2 kašičice djumbira u prahu
- 2 kašike mlevenog sušenog povrća
- 2 kašičice aleve paprike
- 10 sušenih čeri paradajza
- 20 komada čeri paradajza
- 2 kašike maslinovog ulja

PRIPREMA:


U odgovarajuću šerpu stavite meso i propržite ga nasuvo, da malo porumeni. Dodajte ulje, povrće, začine, pirinač, i sve dobro promešajte da se malo proprži i puste ukusi. Nalite vodom da prekrije povrće i meso i poklopljeno dinstajte dok meso ne omekša a pirinač pokupi višak tečnosti. Pospite seckanim peršunom.

Poslužite toplo kao glavno jelo posuto peršunom i čeri paradajzom i uz dodatnu salatu po želji.

Prijatno!