BANANA TORTA

Obožavam torte sa voćem a pogotovo sa bananama. Ovo je recept za jako jednostavnu tortu koja se brzo pravi a još brže pojede.

Recept je napravljen u saradnji sa  C Slatka tradicija

Priprema: > 30 minuta
Za 2 manje ili jednu veću tortu

POTREBNE NAMIRNICE:

- 400 g kockastog keksa

- 6 banana

Za fil:

- 3 kesice  C puding sa ukusom banane

- 900 ml mleka + za potapanje keksa

- 1 kesica C vanilin šecer 

- 4 kašike šećera

- 50 g margarina

- 50 g lešnika ili oraha mlevenih

- 50 g brusnice suve

- rum po ukusu

Još je potrebno:

- 100 g bele  čokolade

- 5 do 6 kapi ekstrata od brusnice

- 1 dl mleka

- 1 kašika ruma

Glazura:

- 150 g čokolade

- 3 kašike ulja

- 2 kašike mleka

- 2 duguljasta kalupa ili jedan veći

PRIPREMA:

 

Prvo skuvati puding od banane tako što prah rastvorite u malo hladnog mleka. Ostatak stavite da završi, dodajte šećer i vanilin šećer i ukuvajte puding. Svo vreme mešajte žicom da se ne bi zgrudvao. Kuvani puding sklonite sa ringle i umešajte margarin da se otopi. Fil podelite na dva dela, jer ga ima dovoljno za 2 torte.

U vruć puding dodajte izlomljen keks (250 g), lešnike i brusnice.

Sada pravougaoni kalup 30x15 obložite providnom folijom, ostavljajući malo više preko ivica.

U kalup sipati deo fila pa složiti cele banane isečene po horizontali. Preko banana nanesite opet red fila. Sada poredjajte red keksa umočen u mleko sa rumom. Ostavite sa strane dok pripremite čokoladu.

Izlomljenu belu čokoladu stavite u posudu, dodajte ekstrat od brusnice  i otopite u kompaktnu masu na niskoj temperaturi ili pari. Ovu čokoladu prelite preko reda keksa. Opet stavite red keksa koji ste umočili u mleko s rumom.

Napunjen kalup zatvorite viškom folije. Pokrite daskom, važno da je ravno i ne previše teško, i ostavite u frižideru do sutradan da bi se ukusi povezali i keks omekšao.

Sutradan tortu prebacite na tacnu tako što tacnu stavite preko torte i okrenete, tako da vam red keksa ostane dole.

Napravite glazuru od čokolade, ulja i mleka. Prelijte tortu odozgo puštajući da se glazura sliva niz stranice torte.

Tortu dodatno ukrasite krupno seckanim lešnicima.

Ako ste koristili manji kalup sve ponovite još jednom. 

Prijatno!

 

VOĆNA TORTA SA C ŠLAG KREMOM

Torta od C šlag krema pomešan sa jagodama i bananama uz dodatak mente daje izvrsnu poslasticu koju možete, kada je toplo, da poslužite i kao sladoled u visokim čašama. Nije vam potrebno puno materijala. Malo bilo kog voća i C šlag krem. Uvek u kući imamo voće koje može da se menja po vremenu zrenja a i kesice C šlag krema, bar u mojoj kući. Čisto da se nadje za neku brzu poslasticu. Keks takodje može da bude onaj koji imate trenutno u kući. Dobićete odličnu osvežavajuću poslasticu koju ako polu zamrznete možete da poslužite kao sladoled.



Recept je uradjen u saradnji sa  C Slatka tradicija.

Priprema: < 30 minuta
Za 8-10 osoba




POTREBNE NAMIRNICE:

- 2 velike kese C šlag krem beli
- 3 banane
- 300 g + 5 komada krupnih jagoda
- 1 kutija plazma keksa
- ekstrat od mente po ukusu
- 2 dl + 2 dl hladne vode

PRIPREMA:

U dve različite posude izmiksajte štapnim mikserom jagode i banane. Ostatak jagoda isecite na listiće.

U svako voće posebno dodajte po kesicu šlag krem praha i nastavite da štapnim mikserom mutite. Kada se voće i šlag povežu dodajte postepeno vodu i mutite mikserom dok ne dobijete finu gustu kremu. U deo sa bananama dodajte ekstrat mente po ukusu.

Četvrtastu vatrostalnu činiju obložite providnom folijom ostavljajući je preko ivica. Na dno i okolo složite listiće jagoda. Prvo sipajte polovinu kreme s bananama zatim svu kremu s jagodama. Sada stavite red plazme umočene u vodu. Nanesite drugi deo kreme s bananama i opet stavite plazma keks. Malo lupite činiju o sto da se šlag lepo slegne i zatvorite tortu folijom koju ste ostavili preko ivica činije. Odložite tortu u frižider na nekoliko sati ili do sutradan da se lepo stegne. Može i u zamrzivač ako želite da se pre ohladi. 

Ohladjenu tortu preokrenite na tacnu za serviranje i skinite činiju i foliju. Možda vam bude išlo teže ali zato foliju stavite duplo da bi bila jača i samo je malo povucite da se odvoji od činije. Na ovaj način udje vazduh izmedju folije i činije i tako lakše skinete kalup, činiju. 

Ukrasite po želji ili ostatkom kreme koju ste zajedno stavili u dresir kesu.

Secite na parčiće kao svaku tortu i poslužite. Možete da dodate i voćni krem od jagoda prilikom služenja, koji se lako pravi od izmiksanih jagoda i želatina.

Ovu tortu možete da poslužite i u čaši. Kašikom za sladoled vadite kugle i slažite u čašu. Ukrasite šlagom i listićima kokosa.

Kese C šlag krema su od 180 grama.

Prijatno!

BANANA TORTA (CECINA)

Voćna torta za rodjendan moje snaje je pravljena po njenoj želji gde sam ujedinila ukuse 4 vrste voća. Torta je ispala super, lagana i osvežavajuća. Ime sam joj dala po bananama koje u torti dominiraju.

POTREBNE NAMIRNICE.

- 500 g banana

- 300 g malina

- 300 g crvenih ribizli

- 400 g kivija

- 700 ml kisele pavlake 20%

- 200 g šećera u prahu

- 1 kesica vanilin šećera

- 50 g crne čokolade

- 2 kašike ulja

- 1 kašika čokolade u prahu

- 54 komada četvrtastog keksa+200 g za fil

- 40 komada crno-belih piškota

- 200 g praha šlag krema žutog

- 500 g praha šlag krema belog

- 50 g kokosovog brašna

- mleko za šlag

- sok od malina

- ukrasni cvetići

PRIPREMA:

Prvo pripremite voće. Ako su maline i ribizle zamrznute stavite da se odmrznu i sok sačuvajte za kvašenje keksa. Kivi i bananane očistite i isecite na kolutiće.

Kiselu pavlaku stavite u veću posudu zajedno sa šećerom u prahu i vanilin šećerom i umutite žicom, samo da malo razbijete pavlaku i povežete je sa šećerom. Ovu smesu dodajte izmrvljeno 200 g keksa i čokoladu prahu i sve dobro sjedinite i podelite je na 2 dela.

Posebno umutite šlag krem beli sa mlekom, po uputstvu sa kesice, i podelite ga na 3 dela. U svaki deo dodajte po jednu vrstu voća i lagano promešajte.

U izlomljenu čokoladu dodajte ulje i otopite je na pari. Možete umesto čokolade da pomešate 4 kašike kakao praha, trećinu margarina ili putera i malo mleka i to da zagrejete na laganoj vatri da se sve lepo poveže, kao što sam ja uradila.

Za slaganje torte pripremite odgovarajuću tacnu.

Prvo stavite red červrtastog keksa, u mom slučaju je to 3x6, ukupno 18 komada. Keks ovlažite sokom od malina i nanesite sloj otopljene čokolade.

Preko složite drugi red keksa, koji ste navlažili sokom od malina. Sada stavite polovinu fila od pavlake i keksa.

Preko stavite red fila od banana. Složite šarene piškote okrećući ih pola sa braon stranom prema desno i pola sa braon stranom prema levo.

Sada ide red fila sa malinama i crvenim ribizlama.

Preko složite drugi red piškota ali sada okrenite braon stranu prema spolja, na levo i desno i nanesite red fila sa kivijem.

Sada stavite treći red kockastog keksa pokvašenog u mleku i nanesite drugi deo fila od keksa.

Stavite tortu da se ohladi i ukrasite je žutim šlag kremom. Dekorišite kokosom i cvetićima.

Vratite tortu da se dodatno prohladi.

Secite na parčiće željene veličine i poslužite.

Prijatno!

Piškote ne moraju da budu šarene i da se slažu tako kako sam ja uradila, samo na ovaj način je presek lepši.

Ako nemate šlag krem žuti, obojite ga sami bojom za kolače.

U mom slučaju sam koristila trećinu margarina, 4 kašike kakao praha i malo mleka.