Sneško domaćica

Sneško domaćica

Volim da kuvam i pripremam razna jela, poslastice, peciva, kolače, torte ... za moju porodicu i prijatelje. Uživajte i vi sa nama.

Приказивање постова са ознаком KEKS TORTA. Прикажи све постове
Приказивање постова са ознаком KEKS TORTA. Прикажи све постове

субота, 28. септембар 2019.

BANANA TORTA













Obožavam torte sa voćem a pogotovo sa bananama. Ovo je recept za jako jednostavnu tortu koja se brzo pravi a još brže pojede.

Recept je napravljen u saradnji sa  C Slatka tradicija









Priprema: > 30 minuta
Za 2 manje ili jednu veću tortu





POTREBNE NAMIRNICE:

- 400 g kockastog keksa
- 6 banana

Za fil:

- 900 ml mleka + za potapanje keksa
- 1 kesica C vanilin šecer 
- 4 kašike šećera
- 50 g margarina
- 50 g lešnika ili oraha mlevenih
- 50 g brusnice suve
- rum po ukusu

Još je potrebno:

- 100 g bele  čokolade
- 5 do 6 kapi ekstrata od brusnice
- 1 dl mleka
- 1 kašika ruma

Glazura:

- 150 g čokolade
- 3 kašike ulja
- 2 kašike mleka

- 2 duguljasta kalupa ili jedan veći






















PRIPREMA:

 
Prvo skuvati puding od banane tako što prah rastvorite u malo hladnog mleka. Ostatak stavite da završi, dodajte šećer i vanilin šećer i ukuvajte puding. Svo vreme mešajte žicom da se ne bi zgrudvao. Kuvani puding sklonite sa ringle i umešajte margarin da se otopi. Fil podelite na dva dela, jer ga ima dovoljno za 2 torte.

U vruć puding dodajte izlomljen keks (250 g), lešnike i brusnice.

Sada pravougaoni kalup 30x15 obložite providnom folijom, ostavljajući malo više preko ivica.

U kalup sipati deo fila pa složiti cele banane isečene po horizontali. Preko banana nanesite opet red fila. Sada poredjajte red keksa umočen u mleko sa rumom. Ostavite sa strane dok pripremite čokoladu.

Izlomljenu belu čokoladu stavite u posudu, dodajte ekstrat od brusnice  i otopite u kompaktnu masu na niskoj temperaturi ili pari. Ovu čokoladu prelite preko reda keksa. Opet stavite red keksa koji ste umočili u mleko s rumom.

Napunjen kalup zatvorite viškom folije. Pokrite daskom, važno da je ravno i ne previše teško, i ostavite u frižideru do sutradan da bi se ukusi povezali i keks omekšao.

Sutradan tortu prebacite na tacnu tako što tacnu stavite preko torte i okrenete, tako da vam red keksa ostane dole.

Napravite glazuru od čokolade, ulja i mleka. Prelijte tortu odozgo puštajući da se glazura sliva niz stranice torte.

Tortu dodatno ukrasite krupno seckanim lešnicima.

Ako ste koristili manji kalup sve ponovite još jednom. 

















Prijatno!




 

субота, 22. април 2017.

ČOKOLADNA PLAZMA TORTA












U poslednje vreme sam počela da pravim torte u obliku rolata, jer su tri puta manje od klasične torte, a kada je u pitanju manji broj ljudi, su praktične i ne morate na silu da pojedete ostatak ili da trpate u zamrzivač. Upotrebila sam gotov krem za torte, čisto da isprobam i tako je nastala ova čokoladna torta, u jednoj brzoj varijanti.















POTREBAN MATERIJAL:

- 300 g plazma keksa
- 150 g lešnik napolitanki
- 1 kesa krema za torte sa lešnicima
- 1 kesa krema za torte sa čokoladom
- 3 dl+3dl+3dl mleka
- 2 kutije čokoladne jafe sa višnjama
- 2 kašičice čokoladnih mrvica
- čokoladni ukrasi (jaja, zeke, lopte...)







KREM SA LEŠNIKOM I NAPOLITANKAMA




ČOKOLADNI KREM SA ČOKOLADNOM JAFOM SA VIŠNJAMA






                                                              SLAGANJE TORTE
















PRIPREMA:


Lešnik napolitanke izdrobite rukama. 
Čokoladnu jafu sa višnjama iseckajte nožem a 6 komada ostavite za red u sredini torte.

Prvi krem:
 
Krem za torte od lešnika umutite mikserom sa mlekom pa dodajte lešnik napolitanke i promešajte da se sjedini. Podelite na dva dela, da bi imali isti sloj kod filovanja.

Drugi krem:
 
Krem za torte od čokolade umutite mikserom sa mlekom pa dodajte iseckanu čokoladnu jafu sa višnjama. Podelite na tri dela i to dva za sloj unutra i treći za odozgo.

Sada slažite tortu i to:

Na pravougaonu tacnu složite red plazma keksa jedan do drugog, a da ste ga prethodno umočili u mleko.
Nanesite polovinu prvog krema, od lešnika.
Složite red plazma keksa, ali sada popreko,umočen u mleko.
Sada stavite trećinu drugog krema, od čokolade.
Preko složite red čokoladne jafe, umočene u mleko, i to sa čokoladnim delom okrenutim gore.
Opet stavite drugu trećinu čokoladnog krema.
Sada stavite plazma keks, umočen u mleko, kao i prvi put, jedan do drugog.
Prekrijte plazmu drugom polovinom krema od lešnika. 
Lepo poravnajte i ostavite u frižider da se ohladi i stegne.
Odozgo i sa strane nanesite treći deo čokoladnog krema.
Ukrasite tortu čokoladnim mrvicama i ukrasima od čokolade.

Tortu možete dodatno da ukrasite čokoladnim šlagom, ako volite, u mom slučaju nisam to uradila jer mi se učinilo da bi bilo previše šlaga, s obzirom da sam za filovanje torte koristila gotove kreme.



















Prijatno!

среда, 11. мај 2016.

KEKS TORTA SA JAGODAMA I BANANAMA










Recept učestvuje u igrici Ajme koliko nas je  sa temom jagode.

Stigle su i prve jagode pa tako i poslastice sa ovim voćem Kombinacije koje najviše volim u kolačima su šlag, jagode i banane. Tako je i ova torta nastala iz ljubavi prema ove tri namirnice.











POTREBNI SASTOJCI:


- 60 komada keksa Petit ber ili nekog sličnog
- 16 + 1komada piškota
- 750 ml kisele pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 2+2 kesice vanilin šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 300 g svežih jagoda
- 3 banane
- 2+2 kesice šlag krema od slatke pavlake
- mleko ili mineralna voda (po uputstvu sa kesice)
- ekstrat od jagode
- 300 g crne čokolade
- 125 g margarina
- 4 kašike mleka (ako je potrebno dodajte još mleka)
- sok od 2 pomorandže
- 2 kašike kokosovog brašna
- 50 g bele čokolade
- 2 jagode i 1 piškota za ukrašavanje

















PRIPREMA:


Kiselu pavlaku sjedinite ručno, žicom za mućenje, sa šećerom u prahu.

2 kesice šlag krema i 2 kesice vanilin šećera umutite sa mlekom po uputstvu sa kesice i sjedinite sa prethodno umućenom kiselom pavlakom.

Krem podelite na dva dela tako da u 1/3 krema dodate mlevene orahe. 

U 2/3 krema dodajte jagode iseckane na kockice i banane na kolutiće. U krem sa jagodama dodajte i ekstrat od jagode oko desetak kapi da pojačate boju i ukus krema.

Crnu čokoladu zagrevajte sa margarinom i 4 kašike mleka i kada se sjedini držite je na toplom da se ne bi stegla. Ako je potrebno dodajte još mleka jer čokolada treba da bude kao glazura tečna.

Ocedite pomorandže i sok upotrebite da kvasite keks.

Druge 2 kesice šlag krema umutite sa 2 kesice vanilin šećera i mlekom po uputstvu sa kesice. 

Kada ste sve pripremili možete da krenete sa filovanjem torte.

U kalup ili pravougaonu vatrostalnu činiju na dno stavite 2 kašike kokosa pa poredjajte 15 komada keksa Petit ber pokvašen sokom od pomorandže. Prelijte keks otopljenom čokoladom i složite još jedan red keksa koji takodje prelite čokoladom.

Sada nanesite krem sa mlevenim orasima. Opet stavite red keksa Petit ber potopljen u sok od pomorandže.

Preko keksa stavite polovinu krema sa jagodama i bananama i u krem utisnite 16 komada piškota sa razmakom. Nanesite ostatak krema sa jagodama.

Preko krema stavite opet red keksa Petit ber potopljen u sok od pomorandže i premažite slojem otopljene čokolade.

Kada se čokolada malo stegla nanesite beli šlag krem.

Preko šlaga uz pomoć kašike prelivajte u redovima crnu čokoladu. Na krupno rende narendajte belu čokoladu i ukrsite sa 2 jagode i piškotom presečenom na pola. 

Tortu ostavite u frižider da se dobro ohladi. Najbolje da tortu pravite dan ranije.

Secite tortu na kocke ili parčiće po želji i poslužite.








Prijatno!