CVET VANILICE

 

 

 

 

 

Kada nam dolaze praznici ili slavlja uvek se prave sitni kolači od kojih su omiljene vanilice. Moje su u obliku cveta.

Recept je radjen u saradnji sa  C Slatka tradicija 

 

Priprema oko 1 sat

Pečenje 7-8 minuta

 

Potrebno je:

250 g masti,

5 kašika meda,

1 kesica C vanilin šecer 

1 jaje i 1 žumance,

500 g brašna,

džem od kajsija

100 g  C šecer u prahu   za valjanje

 

 

 

 

Priprema:

 

Umutiti mast sa medom i vanilin šećerom.

Dodati jaje i žumance i dobro sjediniti.

Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo koje se ne lepi.

Zamotati testo u providnu foliju i ostaviti u frižideru oko 60 minuta.

Razvući oklagijom testo i vaditi modlicom cvetiće. Jedni treba da budu sa rupom, u mom slučaju sam koristila takvu modlu.

Složiti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 7-8 minuta.

Treba da ostanu beli.

Spajati po 2 cveta, jedan sa rupom i jedan ceo džemom od kajsija.

Dodatno možete da ih uvaljate u prah šećer.

Uživajte u mirisnim cvetićima.

 

Prijatno!

 

SLADOLED TORTA JEDNOSTAVNA

Ako vam se jede sladoled a u kući imate kesice C Eskimko sladoleda lako i brzo će te napraviti ovu sladoled tortu.


Recept je uradjen u saradnji sa   C Slatka tradicija.
                             .


Priprema: 20 minuta
Za 20 kocki
Lako


POTREBNE NAMIRNICE:

- 1 kesica Eskimko sa ukusom vanilina
- 1 kesica  Eskimko sa ukusom cokolade

- 1 kesica Eskimko sa ukusom jagode

- 600 ml mleka
- 60 komada četvrtastog keksa
- sok ili mleko za kvašenje keksa



PRIPREMA:

Potrebne su vam 3 posude za mućenje. U svaku stavite po kesicu sladoleda i 2 dl mleka. Umutiti svaki od sladoleda mikserom.
U dublju kutiju složiti red keksa, prethodno umočen u sok ili mleko pa sipati sladoled od vanile. Opet stavite red keksa pa sladoled od čokolade, pa red keksa i sladoled od jagode. Završite sa redom keksa. Poklopiti kutiju i staviti u zamrzivač da se zamrzne.
Seći na kocke po redovima koji prate keks i poslužite.


Prijatno!

LENJA PITA S JABUKAMA

Jednostavna pita koja se brzo pravi jer koristite suve sastojke i voće po želji. Ovaj put sam koristila jabuke koje sama skuvam kao džem bez šećera i ostavim za zimu, inače možete da upotrebite sveže ili zamrznuto voće. Lako se pravi a može da se pravi i u dane posta ako upotrebite posni margarin.



Recept je uradjen u saradnji sa   C Slatka tradicija.

Priprema: 10 minuta
Pečenje: 40 minuta
Za 8 osoba




POTREBNI SASTOJCI:

- 2 šolje brašna (šolje su od 2 dl)
- 2 šolje C šecer u prahu + za posipanje
- 2 šolje C psenicni griz 
- 1+1 kesica C vanilin šećera           
- 1 kesica C prašak za pecivo   
- 125 g margarina (može i posni)
- 2 tegle domaćeg džema od jabuka bez šećera (mogu i sveže ili zamrznute)
- 4 kašike seckanih oraha
- cimet po ukusu

 PRIPREMA:


U dublji sud stavite brašno, pšenični griz, šećer u prahu, 1 vanilin šećer i prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte.

Margarin istopite .

Uzeti manji okrugli kalup i obložite papirom za pečenje. Papir podmažite sa par kašika margarina.

Sada, koristeći istu šolju, na dno kalupa sipajte 2 šolje smese i ravnomerno rasporedite. Nanesite pažljivo džem od jabuka, 1 teglu.  Pospite orasima. Opet sipajte 2 šolje smese i jabuke iz druge tegle kao i orahe. Odozgo sipajte ostatak smese i lepo rasporedite po celom kolaču. Preko kašikom sipajte otopljen margarin i rasporedite po vrhu kolača. Na kraju pospite jednom kesicom vanilin šećera i cimetom.

Uključite rernu da se zagreje na 180 C stepeni sa ventilatorom, i stavite da se kolač peče. 

Kada lepo porumeni i uhvati koricu negde oko 40 minuta, kolač je gotov.

Izvadite ga iz rerne, pokrite i ostavite da se ohladi. 

Kolač izvadite zajedno sa papirom za pečenje iz kalupa. 

Isecite na kocke, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Kolač je najbolji kada se ohladi do kraja i ako je napravljen dan ranije.

Prijatno!

ENERGETSKE KUGLICE

Ove energetske kuglice su odlična zamena za bilo koji kolač a što je najvažnije ne sadrže beli šećer osim onaj iz voća. Mogu da se posluže kao sitni posni kolači.


Recept je nastao u saradnji sa  C Slatka tradicija




Priprema: >20 minuta
Lako za spremanje
Za > od 30 kuglica



POTREBNE NAMIRNICE:

- 100 g suvih smokvi
- 100 g suvih brusnica
- 100 g sirovih urmi
- 100 g seckanih lešnika
- 100 g   C kokosovo brasno
- 100 g mlevenih oraha
- 5 kašika  C kakao prah
- 1 dl soka od mandarine

. 3 kašike  C slatki kakao  za valjanje kuglica
- 3 kašike  C kokosovo brasno za valjanje kuglica



PRIPREMA:

Urme očistite od koštica i iseckajte te zajedno sa smokvama i brusnicama sameljite u blenderu.. Lešnik i orahe propecite malo u rerni na 100 C stepeni da bi se lakše očistila ljuska i lešnike iseckajte a orahe sameljite. 
Izmešajte sve navedene sastojke i dodajući sok umesite kompaktno testo.
Vlažnim rukama kidajte smesu i pravite kuglice veličine po želji.
Kuglice uvaljajte jedan deo u slatki kakao a drugi u kokos.
Složite u korpice, ohladite i poslužite.

Prijatno!

ROZEN ŠTANGLE

Rozen štangle ili rozen torta je torta koju svi obožavaju. Ovaj put sam fil pravila na malo drugačiji način od klasičnog a to je sa pudingom i šlagom. Ispale su super i mojim ukućanima su se dopale.


Post je nastao u saradnji sa  C Slatka tradicija 

Priprema: > 30 minuta
Za > 40 štanglica



POTREBNE NAMIRNICE:

- 1 pakovanje rozen korica

Za fil:

- 3 kesice C puding sa ukusom vanilina 
- 750 ml mleka
- 6 kašika C šecer u prahu 
- 2 kesice C vanilin šecer 
- 100 g  C šlag krem sa ukusom vanile
- 300 g mlevenih oraha
- 100 g mlevenog keksa

Za glazuru:

- 250 g C šecer u prahu 
- 2 kašike vruće vode
- 3-4 kapi ekstrata od jagode ili crvene boje
- 1 kašičica ulja
- 3-4 kapi limunovog soka

 

 

PRIPREMA:


Prvo pripremiti fil. U odgovarajuću posudu sipati veći deo mleka, šećer, vanilin šećer i staviti na ringlu da se zagreva. U ostatak mleka dodajte prah od pudinga i rastvorite ga, treba da bude bez grudvica. Sipajte rastvoren puding u ugrejano mleko i mešajte žicom da se skuva. Biće jako gust ali tako treba. Skuvani puding preručite u drugu posudu da bi se pre ohladio ali ga pokrite providnom folijom da se ne hvatala korica. Možete puding da ostavite u istoj posudi u kojoj se kuvao a moja preporuka je da ga preručite.
Posebno umutite šlag krem prema uputstvu sa kesice i kada se puding ohladi sve pomešajte u kompaktnu kremu.
Sada umešajte mlevene orahe i keks. Krem ne sme da bude suv pa zato dozirajte orahe i keks.
Ovim kremom mažite korice koje stavite na tacnu ili dasku.
Kada završite filovanje pokrite sve providnom folijom i stavite preko dasku ili neku knjigu, težine do 1 kg i odložite na hladno mesto.
Sutradan napravite šećernu glazuru.
U činiji pomešajte sve navedene sastojke a boju dozirajte po vašem ukusu. Sve mutite žicom dok masa ne pobeli i postane glatka da se lepo razmazuje. Ako vam se učini da je smesa retka dodajte još šećera.
Nafilovane korice oslobodite folije i prelijte glazurom od šećera ili kao što sam ja prvo isekla štangle pa onda svaku posebno prelivala glazurom od šećera. Ponovo ostavite na hladnom par sati da se glazura stegne.

Mi nismo mogli da čekamo više pa smo ih jeli pre nego što se glazura stegla što se na slikama i vidi.

Prijatno!

PIŠINGER

Pišinger možete praviti na više načina, a ovo je jedan od koji će vam se sigurno dopasti.

Recept je uradjen u saradnji sa   C Slatka tradicija





Priprema: 30 minuta
Lako
Za > 100 štanglica



POTREBNE NAMIRNICE:

- 1 omot  C oblande
- 4 komada jaja
- 250 g C šecer u prahu
- 100 g crne čokolade
- 250 g margarina
- 4 kesice C vanilin šecer

PRIPREMA:


Izlomiti jaja i umutiti ručno. Dodati šećer, čokoladu izlomljenu na komadiće i margarin. Na pari kuvati fil svo vreme mešajući žicom dok se svi sastojci ne sjedine u redju kremu.
Na tacnu stavite list oblande okrenut većim kockama prema gore. Nanesite fil i ravnomerno rasporedite. Stavite drugi list i ponovite sve dok ima materijala. Poslednu koru ne mazati kremom.
Nafilovane oblande opteretite daskom i ostavite na hladno da se stegne.
Seći oblik po želji i poslužiti.

Prijatno!

BAJADERA SA KEKSOM

Bajadere uglavnom pravim samo sa orasima ali ovaj put sam ih pravila sa posnim keksom.


Recept je nastao u saradnji sa  C Slatka tradicija 




Priprema: 20 minuta
Za oko 80 štanglica


POTREBNE NAMIRNICE:

- 400 g  C šecer u prahu 
- 8 kašika vode
- 300 g mlevenog posnog keksa
- 150 g posnog margarina
- 3 pune kašike  C kakao prah
- 2 kesice C vanilin šecer 


Za glazuru:

- 1 kašika C šecer u prahu 
- 3 kašike vode
- 4 pune kašike C slatki kakao 
- 30 g posnog margarina

PRIPREMA:

Istopiti šećer i vodu na laganoj vatri. Dodati keks, promešati i skinuti sa vatre. Dodati margarin i dobro promešati da se margarin otopi.  Masu podeliti na 2 dela i u jedan deo dodati kakao pomešan sa kašičicom ulja. Uzeti manju tacnu i prvo formirati koru od braon dela pa onda naneti beli deo. Svo vreme kvasite ruke vodom da bi lakše poravnali koru. Sada napraviti glazuru od šećera, vode, kakao praha i margarina tako što sve istopite na pari ili laganoj vatri da se dobro sjedini u glatku masu i ovim preliti bajaderu. Polovinu bajadere možete da pospete krupno mlevenim orasima.
Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Kada se ohladi seći na štangle i poslužiti.



Prijatno!