Sneško domaćica

Sneško domaćica

Volim da kuvam i pripremam razna jela, poslastice, peciva, kolače, torte ... za moju porodicu i prijatelje. Uživajte i vi sa nama.

понедељак, 24. јун 2019.

JEDNOSTAVNI KOLAČ S KAJSIJAMA












Jednostavan kolač s kajsijama za koji vam ne treba puno materijala a ni vremena da ga napravite. Idealan za ove vrele dane. Možete da koristite i drugo sezonsko voće po želji i ukusu.

Post je sponzorisan








POTREBNE NAMIRNICE:

- 500 g očišćenih kajsija
- 1 jaje
- 120 g maslaca
- 1 kesica C vanilin šećera 
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 limun (samo sok)
- 200 g brašna
- 1 kesica prašak za pecivo











PRIPREMA:


U jednu posudu staviti sve mokre sastojke i promešati mikserom. Dodati suve sastojke i mikserom domutite. 

Dobićete gusto testo koje razmažite po papiru za pečenje koji ste stavili u odgovarajući manji kalup.

Odozgo poredjajte polutke kajsija. Voće možete da isečete na kriške ili kockice i da složite preko testa.

Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180 C stepeni oko 35 minuta.

Pečen kolač možete da pospete šećerom u prahu, ja nisam.

Isecite i poslužite.
















Prijatno!







LETNJI ŠARENI PASULJ














Volim šareni pasuslj i kada dodju topli dani kuvam ga sa dosta povrća i začina uz dodatak malo suvog mesa i kulena. Uz dodatak salate je odličan letnji ručak.








POTREBNE NAMIRNICE:

- 400 g šarenog pasulja
- 1 glavica crnog luka
- 2 struka mladog crnog luka
- 2 sveže crvene paprike
- 1 paradajz
- 2 sveže šargarepe
- 3 kašike sušenog povrća za supu
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašičica dimljene paprike
- 1 kašičica soli
- malo bibera
- 1 kašičica lovora u prahu
- 1 kašičica nane u prahu
- 200 g rebra
- 300 g suvog mesa
- 100 g kulena
- sušeni ili sveži vlašac
- sušeni ili sveži peršun
- sveža nana











PRIPREMA:

Pasulj otrebiti i oprati. Naliti vodom i ostaviti preko noći. Sutradan prosuti vodu u kojoj je pasulj prenoćio i naliti novom vodom. Staviti da prokuva i ocediti prvu vodu.

Ponovo naliti toplu vodu i dodati sve navedene namirnice i začine. Poklopiti i krčkati oko 1,5 sat da se pasulj i povrće lepo skuva i bude mekano. Dodati 3 kašike heljde u zrnu i kuvati još dok se heljda skuva a to je još nekih desetak minuta. Probati jelo da li je slano i ako je potrebno dosoliti.

Servirati kao glavno jelo uz salatu po želji i sir, ako volite. 

Ja volim da dodam u letnji pasulj komad sira a vi ako ne volite ne morate. U mojoj kući samo ja dodajem sir u pasulj.














Prijatno!







петак, 21. јун 2019.

MLEČNI DESERT U ČAŠI SA MANGOM













Za voćne poslastice u čaši nikada ideje ne presušuju. Ovaj desert je tako osvežavajući u kombinaciji sa Grčkim jogurtom, nakiselim mangom i jagodama. Meni je lepši samo sa mangom ali mali eksperimenti nisu nikada na odmet.








POTREBNE NAMIRNICE:

- 1 mango
- 200 g jagoda
- 400 ml Grčkog jogurta
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašika meda (može a i ne mora)
- plazma keks












PRIPREMA:


Prvo uradite pripremu. 

Mango izmiksati štapnim mikserom u kašu. 
Jagode iseći na kockice. 
Pomešajte Grčki jogurt i kiselu pavlaku. Možete, ako volite više slatko da dodate med, ja nisam.

U čaše redjati mlečni krem, plazma keks malo izmrvljen, jagode, kašu od manga, opet mlečni krem i ukrasiti celim piškotama.

Redosled slaganja namirnica možete da promenite po vašem ukusu.

Pripremljen desert stavite u frižider da se ohladi i možete da se poslužite i uživate.










Prijatno!




четвртак, 20. јун 2019.

POSLASTICA U ČAŠI - JABUKE, CRVENE I CRNE RIBIZLE I MALINE











Još jedna poslastica u čaši od više vrsta voća. Ovaj put sam kombinovala jabuke, maline i crvene i crne ribizle sa šlagom. Osvežavajuće i ukusno i zato delim recept sa vama.



Post je sponzorisan.










Priprema: 15 minuta
Za 4 osobe



POTREBNE NAMIRNICE:

- 300 g  DŽEM OD JABUKA BEZ ŠEĆERA
- 100 g malina
- 100 g crvenih ribizli
- 100 g crnih ribizli
- 1 kesica  C šlag univerzalni ili C šlag classic
- 60 g plazma keksa




















PRIPREMA:


Prvo napravite kašu od jabuka, koju ja pravim kao džem od jabuka bez šećera, a recept je na blogu i možete da pogledate preko naziva koji je u delu potrebne namirnice.
Ostalo voće operite i osušite.
Umutite šlag po uputstvu sa kesice. Stavite umućen šlag u dresir kesu sa zvezdastim nastavkom.

Pripremite čaše u koje će te slagati desert.

Prvo na dno svake čaše stavite 1 do 2 kašike kaše od jabuka, zatim 1 izlomljenu plazmu pa 2 kašike šlaga. Stavite maline, šlag, ribizle crvene i crne pa opet šlag. Ponovo 1 izlomljenu plazmu, 1 kašiku kaše od jabuka i na kraju šlag.
Sve ukrasite voćem.
Stavite u frižider da se ohladi i poslužite.

Redosled slaganja voće i šlaga možete sami da osmislite.














Prijatno!








среда, 19. јун 2019.

KUGLOF SA SUVIM VOĆEM















Volim kuglof i kad god mogu napravim. Nekako mi je postalo omiljeno da testo ne pečem u klasičnom kalupu već u modli za kuglof. Tako je nastao i ovaj.


Recept je radjen u saradnji sa  C Slatka tradicija.                                    . 








C dodaci za kolače




 


Priprema: 10 minuta
Pečenje: optimalno 40 minuta
Za 12 parčića



 

POTREBNE NAMIRNICE:


- 4 komada jaja
- 150 g šećera
- 1 kesica C vanilin šećera
- 1 kesica  prašak za pecivo
- 1 šolja C psenicni griz (2dl)
- 1 šolja brašna
- 1 šolja mlevenih oraha
- 1/2 šolje jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 50 g brusnica sušenih
- 50 g suvog groždja
- par kašika  C šecer u prahu
















PRIPREMA:

Ukljućiti rernu da se zagreje na 180 C stepeni.
Za to vreme umutiti kuglof.
U odgovarajuću posudu staviti izlomljena jaja, šećer i vanilin šećer i umutiti mikserom u penu. Dodati brašno, griz i samlevene orahe i promešati ručno. Umešati jogurt i ulje. Na kraju dodati suvo groždje, brusnice i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti i izliti u silikonski kalup za kuglof.
Staviti da se peče oko 40 minuta.
Probati čačkalicom da li kuglof pečen gde čačkalica mora da bude suva.
Izvaditi kuglof iz rerne, ostaviti desetak minuta pa ga oslobodite kalupa i prebacite na tanjir za serviranje.
Kuglof pospite šećerom u prahu i poslužite.















Prijatno!








понедељак, 17. јун 2019.

ČOKO PRINCEZ KROFNE

















Da li ste probali princez krofne sa čokoladnim kremom. Ako niste onda je ovo pravi recept za vas.


Recept je uradjen u saradnji sa C Slatka tradicija .





C dodaci za kolače






Priprema: 40 minuta

Pečenje: 40 minuta 

Za 20 komada



POTREBNE NAMIRNICE:


Za testo:


- 250 ml vode
- 125 ml ulja

- prstohvat soli
- 150 g mekog brašna

- 4-5 komada jaja
- 3 kašičice šećera




Za krem:


- 5 žumanaca

- 1 kašika C cvrstin                     
- 250 g šećera

-  1 l mleka
- 1 jaje

- 125 g maslaca
- 140 g C puding cokolada

- 3 kesice C vanilin šećera
- 100 g C šlag krem sa ukusom čokolade




I još je potrebno:

 

- C šlag krem beli
- jagode









PRIPREMA:




Za testo u odgovarajuću šerpu sipajte vodu i kada prokuva dodajte ulje, šećer i so i mešajući pustite da prokuva. U vrelu vodu sipajte brašno i mešajući žicom, ručno, ukuvajte brašno tako da se testo odvaja od posude. Kuvanje traje oko minut i onda posudu sklonite sa ringle. Testo preručite u drugu posudu i pustite da se nekih 20 minuta ohladi.


U mlako testo dodajte jedno po jedno jaje i mutite mikserom ili ručno da bi dobili glatko, homogeno testo.


Testo preručite u špric ili kesu sa zvezdastim nastavkom i pravite krugove od testa. Sve ovo radite direktno na plehu koji ste obložili papirom za pečenje.


Dok ovo radite zagrejte rernu na 200 C stepeni i pecite krofne 20 minuta, zatim smanjite temperaturu na 150 C stepeni i sve to bez otvaranja rerne.


Gotove krofnice izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.


Mleko za krem sipajte u šerpu, oko 2 dl ostavite, i stavite na ringlu da se zagreva.


Posebno umutite jaje, žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele. Dodajte gustin, puding i promešajte. Toplim mlekom rastvorite dodatno ovu smesu. Sve ovo radite u dubljoj posudi. Vratite na vatru i kuvajte kao što kuvate puding dok se ne stegne. U vreli krem dodajte maslac i mikserom umutite da se otopi. 
Pokrite krem providnom folijom da se ne bi uhvatila korica i pustite da se ohladi. U ohladjen krem umešajte umućen šlag krem od čokolade po uputstvu sa kesice.
 
Krofnama odsecite vrhove i svaku obilno nafilujte kremom, bilo ručno ili uz pomoć šprica. Vratite kapice i krofne složite na tacnu ili u kutiju, koju možete da zatvorite i odložite u frižider.


Posebno umutite šlag krem beli i stavite preko kapica na princez krofnama. Na svaku stavite po jagodu.

Krofne dobro ohladite i poslužite. 
Na krofne možete ako volite da stavite i samo šećer u prahu.

Prijatno!