VOĆNI PUDING KOLAČ

Ako imate stari hleb napravite ovaj interesantan kolač sa dodatkom pudinga i voća.

POTREBNE NAMIRNICE:

– 10 parčeta bajatog hleba
– 4 kesice pudinga od vanile
– 8 kašika šećera
– 4 kesice vanilin šećera
– 3 šolje mleka
– 2 kesice praška za pecivo
– 2+2 kašike maslinovog ulja
– 600 g breskvi iz kompota ili sveže

PRIPREMA:

U dublju posudu staviti prah pudinga od vanile, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, ulje i mleko i sve dobro sjediniti. 

Vatrostalnu činiju podmažite sa 2 kašike maslinovog ulja i složite prvi red hleba, koji zalijete sa 1/3 tečnog pudinga, poredjajte pola voća. Ovo ponovite još jednom i sa ostatkom tečnog pudinga prelijte voće.

Stavite u zagrejanu rernu na 200″C da se peče. Kada kolač porumeni izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi. 

Zatim ga stavite u frižider da se dodatno ohladi. 

Seći na kocke i služiti. Može da se posluži uz dodatak  šlaga.

Prijatno!

TANJINE OBLANDE

Oblande sam jela kod moje drugarice Tanje. Naravno da sam odmah tražila recept i tako su i oblande dobile ime po njoj.

POTREBNE NAMIRNICE:




- 18 kašika mleka
- 250 g margarina
- 400 g šećera
- 4 komada jaja
- 300 g plazma keksa
- 100 g mlevenih oraha (može i bez ili kokos)
- 1 pakovanje većih oblandi







PRIPREMA:



Staviti u odgovarajuću posudu mleko i šećer i kuvati da se šećer otopi, dodati margarin i mešati dok se margarin ne otopi, negde oko 15 minuta. 

Posebno umutiti belanca, sa trunom soli, u čvrstu penu, postepeno dodavati žumanca i mutiti lagano. 

U vrelo mleko postepeno dodavati smesu od jaja i svo vreme mutiti mikserom najmanjom brzinom. Kada se smesa zgusne dodati mlevenu plazmu i orahe. 

Dobro sjediniti i filovati kore oblande sa strane na kojoj su veće kockice. 

Poslednju koru oblande okrenuti da sitne kockice budu odozgo i ne filovati je. 

Ostaviti da se oblanda stegne i seći na štangle.

Savet: možete da nafilujete i poslednju koru i da je pospete orasima. Umesto oraha može da se stavi kokos. U ovom slučaju nije dodato ništa drugo osim plazma keksa.

Prijatno!

ČORBA SA ĆUREĆIM MESOM I ŠARGAREPOM

Recept učestvuje u igrici ajme koliko nas je


POTREBNE NAMIRNICE:

-          ½  ćurećeg  belog  mesa

-          300g šargarepe sečene na kolutiće

-          peršun list

-          kisela pavlaka

-          suvi biljni začin, so

-          balzamiko sirće

PRIPREMA:

U duboki lonac stavite oko 2 litre vode da prokuva. Dodajte ćureće belo meso isečeno na manje komade, šargarepu, so, glavicu crnog luka malo prepečenu na ringli. Ako je potrebno dodati još malo vode jer meso i povrće treba da budu prekriveni vodom. Ostaviti da se kuva dok meso i šargarepa ne omekšaju. Sada skloniti sa ringle i izvaditi iz čorbe meso. Kada se prohladi iseći meso na kocke i sve vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Pustiti da prokuva, začiniti suvim biljnim začinom i balzamiko sirćetom po sopstvenom ukusu. Poslužiti toplo uz kiselu pavlaku. 

Prijatno!

ŠAMPINJONI I JAJE NA OKO

POTREBNE NAMIRNICE:


- 1 pakovanje šampinjona
- 4 komada jaja
- 10 glavica luka arpadžik
- 2 kašike maslinovog ulja
- morske soli po ukusu
- 2 kašike seckanog vlašca

PRIPREMA.


Šampinjone dobro očistite i stavite u tiganj da se proprže na maslinovom ulju dok ne porumene. Dodati očišćen luk i presečen na pola ili četvrtine i još malo pržiti da luk pusti ukus. Izlomiti odozgo jaja i malo posoliti. Ostaviti na isključenoj ringli da se jaja polako ispeku, dok belance ne po beli a žumance bude polu živo. Posuti odozgo iseckanim vlašcem i poslužiti toplo kao glavno jelo. Obrok je predvidjen za 2 osobe.

Prijatno!

SALATA SA KRASTAVCIMA I ROTKVICAMA

POTREBNE NAMIRNICE:


- 2 krastavca srednje veličine
- 2 vezice rotkvica
- 2 kašike maslinovog ulja
- sitne morske soli po ukusu
- jabukovo sirće po ukusu

PRIPREMA.


Krastavce dobro operite i isecite na kolutove.

Rotkvice očistite od lišća i repića i operite.

U činiju za salatu stavite krastavce, rotkvice, posolite po ukusu, dodajte maslinovo ulje i jabukovo sirće. Sve lepo sjedinite, ohladite i servirajte u male činijice.

Prijatno!