BROKULI I KARFIOL SA ŠNICLAMA I PAVLAKOM

POTREBNI SASTOJCI:

- 1kg šnicli (meso po želji svinjsko, juneće, ćureće)

- 2 kese zamrznute mešavine brokulija, karfiola i šargarepe

- 250 ml pavlake za kuvanje

- 2 kašike maslinovog ulja

- suvi biljni začin i drugi začini po vašem ukusu

PRIPREMA:

Odgovarajuću šerpu stavite na ringlu da se zagreje. Dodajte šnicle i kada dobiju žućkastu boju okrenite ih, nalijte čašu vode, začinite po ukusu, poklopite i pustite da se dinstaju na tihoj vatri da meso omekša.

Sada dodati zamrznuto povrće, može i sveže ali ga prethodno blanširajte, dodati još jednu čašu vode, poklopiti i ostaviti da povrće omekša ali pazite da se ne raskuva već mora da ostane celo. Nalite pavlakom, protresite šerpu i ostavite na ringli par minuta da se pavlaka zgreje i sokovi povežu i na kraju dodajte i maslinovo ulje.

Servirajte toplo kao glavno jelo.

SUTLIJAŠ SA ČOKOLADOM I SUVIM BRUSNICAMA

POTREBNI SASTOJCI:

- 100g pirinča

- 80dcl mleka

- 5 kašika šećera

- 1 kesica vanilin šećera

- nekoliko kašika čokolade u prahu

- 1 kesica šlag krema od vanile

- suve brusnice

PRIPREMA:

U odgovarajuću šerpu sa debljim dnom sipajte malo vode da pokrije dno, sipajte mleko i šećer. Stavite da kuva i otopi se šećer, pazite da neizkipi. U vruće mleko dodajte opran pirinač i nastavite da kuvate na tihoj vatri, povremeno promešajte da ne zagori. Kuvajte dok pirinač ne omekša i tek tada dodajte vanilin šećer.Skinite šerpu sa šporeta i ostavite da se sutlijaš prohladi.

Posebno umutite šlag krem od vanile sa mlekom, po uputstvu sa kesice.

SERVIRANJE:

Uzeti duboku usku čašu u koju prvo sipati 2 kašike sutlijaša, nekoliko suvih brusnica, pola kašičice čokolade u prahu, 1 kašiku šlag krema i ponavljati postupak sve dok u čaši ima mesta, a da na vrhu bude šlag krem. Odozgo pospite čokoladu u prahu i suve brusnice.

Napuniti onoliko čaša koliko imate materijala. Stavite ih u frižider da se dobro ohlade.

Poslužiti hladno. 


Prijatno!

TORTA MEDENO SRCE

POTREBNE NAMIRNICE:


- 4 kesice pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 16 kašika šećera
- 1 margarin
- 350 g keksa petitber
- 300 g medeno srce
- 500 g banane
- 200 g slatke pavlake (ili 100 g šlag krema)
- 1 štangla čokolade za dekoraciju

PRIPREMA:



Puding rastvoriti sa delom mleka a ostatak mleka sa šećerom staviti da prokuva. Umešati puding i skuvati kašicu. U vruć puding dodati margarin i mikserom umutiti da se dobije gladak krem.

Keks petitber izlomiti na krupne komade. Banane iseći na kolutiće. Medeno srce iseckati.

U mlak puding dodati keks, medeno srce i banane. Sjediniti i sipati u kalup i oblikovati tortu. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.

Umutiti slatku pavlaku ili šlag po uputstvu sa kesice i nafilovati tortu. Možete da tortu ukrasite dodatno čokoladom.

Seći na kocke i poslužiti.

Torta bi trebala da se pravi dan ranije da bi keks mogao da omekša i povežu se ukusi.

Prijatno!

KEKS TORTA SA JAGODAMA

POTREBNE NAMIRNICE:


- 300 gr jagoda 
- ekstrat od jagode
- 4 kesice vanilin šećera
- 100 gr mlevenih oraha
- 750 ml kisele pavlake
- 200 gr šećera u prahu
- 4 kesice šlag krema od vanile
- mleko ili kisela voda po uputstvu sa kesice za šlag
- 300 gr crne čokolade
- 50 gr bele čokolade
- pola margarina
- oko 4 kašike mleka
- sok od 1 pomorandže
- 60 komada četvrtastog keksa
- 16 piškota 

PRIPREMA:



Umutite 2 kesice šlag krema od vanile sa tri kesice vanilin šećera i sjedinite sa kiselom pavlakom pomešanom sa šećerom u prahu. U dva dela krema umešajte seckane jagode i ekstrat jedno 10 kapi, zbog boje i pojačavanja ukusa, a u treći deo dodajte mlevene orahe. Crnu čokoladu otopite sa margarinom i mlekom da dobijete tečnu teksturu kao za glazuru i držite na toplom. Pomorandžu ocedite i sok koristite da prskate keks. Druge 2 kesice šlaga sa vanilin šećerom i mlekom umutite i ostavite sa strane.
U vatrostalnu činiju slažite red keks, poprskajte sokom, nanesite čokoladu, opet red keksa i čokoladu. Stavite krem sa orasima i još jedan red keksa koji poprskajte sokom. Preko stavite polovinu krema sa jagodama u koji utisnite 16 komada piškota sa razmakom. Stavite i drugi deo krema sa jagodama. Opet stavite red keksa poprskan sokom od pomorandže i nanesite sloj čokolade. Preko stavite posebno umućen šlag krem od vanile. Pospite odozgo ostatkom crne čokolade i narendajte belu čokoladu. Ohladite i poslužite.

Prijatno!

LENJA PITA OD JABUKA SA KORAMA

POTREBNI SASTOJCI:


- 500 g kora za pitu



PRELIV:


- 2 kesice pudinga od vanile
- 3 šolje /2,5dl/ mleka
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 g šećera u prahu
- 2 komada jaja
- 1 dl maslinovog ulja
- 2 kesice praška za pecivo



FIL:


- 1 kg izrendanih nakiselih jabuka
- 4 kašike šećera /može i više ako volite sladje/
- 2 kesice vanilin šećera
- 200 g seckanih oraha
- 4-5 kašika prezle ili mlevenog keksa
- 1 kesica cimeta u prahu /može i manje ako ne volite puno cimet ili ga izostavite/



PRIPREMA:


Tepsiju podmažite maslinovim uljem i stavite jednu koru, poprskajte je uljem pa još jednu koru, ostavite sa strane dok ne pripremite preliv i fil. Ostatak kora podelite na pola.
Za preliv sve sastojke, osim praška za pecivo,  stavite u dublju posudu i umutite ručno žicom ili mikserom a onda dodajte prašak za pecivo i lagano mešajući rastvorite prašak za pecivo.
Za fil jabuke pomešajte sa ostalim sastojcima i ostavite sa strane.
Sada ide slaganje: deo smese za preliv kašikom sipajte preko kore i tako svaku koru dok ne potrošite polovinu kora. Sada rasporedite svu količinu fila od jabuka i malo je zalite ovim prelivom. Nastavite da slažete kore jednu po jednu i svaku zalivajte ovim prelivom. Na kraju pitu isecite na kocke i zalijte je ostatkom preliva koji vam je ostao posle filovanja kora.
Pitu ostavite nekih pola sata da upije preliv a za to vreme zagrejte rernu na 200°C i stavite pitu da se peče. Kada porumeni pitu izvadite iz rerne, prekrijte je kuhinjskom krpom i ostavite da se ohladi. Pitu seći na parčad kako je već obeleženo i služite posutu prah šećerom ili bez po želji.
Pita može da se jede i topla i hladna, podjednako je ukusna. Prijatno!

Savet: maslinovo ulje koristim jer mi ovo drugo ne odgovara zbog zdravlja a vi možete da koristite i neko drugo po želji.

Prijatno!

ČESTITKA ZA NOVU 2013 GODINU

ŽELIM VAM
ČAROBNO VEČE, NOĆAS ISPIJAJTE ČAŠE SREĆE, ŽELIM VAM PESMU NA USNAMA, RADOST U GRUDIMA U DRUŠTVU SA PRAVIM LJUDIMA, DA OVE GODINE NOVE ISPUNE VAM SE SVE ŽELJE I OSTVARE SNOVI. NEKA VAM OD SADA SVAKI SAN POSTANE JAVA, NEKA OVA GODINA BUDE ZA VAS ONA PRAVA!!! SREĆNA VAM NOVA 2013.

                                                                        VAŠ SNEŠKO