KOCKE SA ŠUNKOM I SIROM

POTREBNE NAMIRNICE:

Za testo:

-          1/3 kvasca

-          1 kašičica šećera

-          2 kašičice morske soli

-          2 kašike maslinovog ulja

-          200 ml kefira

-          300 g brašna

-          1 kašičica origana

-          - ½ kašičice belog luka ugranulama

Za fil:

-          200 g sira u kocki

-          4 komada jaja

-          100 g pileće šunke

PARIPREMA:

U dublju posudu staviti kvasac, šećer, morsku so, maslinovo ulje, kefir i brašno.

Zamesiti testo žicom ili mikserom, nastavci za testo. Testo treba da bude retko.

Posebno pomešati jaja, izdrobljen sir i iseckanu šunku, origano i beli luk u granulama i to dodati u testo i promešati.

Izliti smesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Ostaviti testo da kisne sve dok se na testu ne pojave balončići. Ovo vrenje može da bude 30 minuta a možda i duže što zavisi od toplote u prostoriji.

Zagrejte rernu na 200 C stepeni i stavite smesu da se peče.

Kada porumeni smanjiti temperaturu na 180C stepeni. Peći dok se testo ne odvoji od papira, oko 40 minuta a sve opet zavisi od vaše rerne.

Izvaditi tepsiju iz rerne, pokriti i ostaviti da se testo prohladi.

Seći na kocke i poslužiti uz kefir, jogurt ili sok od paradajza.

Prijatno!