STIŽE NAM NOVA 2018. GODINA

                                            S   R   E   Ć   N   A       N   O   V   A

Dragi moji prijatelji, evo prošla je još jedna godina našeg druženja kroz recepte i preko fejsbuka. Naš Beograd je ove godine ranije a i još lepše okićen nego prethodnih godina. Zasijali su trgovi, ulice a najlepši je trg Slavija sa novom fontanom. Neću da vas smaram samo ću malo da vam prikažem naš okićeni Beograd. Deda Mraz je primio sva pisma, koja su mu deca poslala i pripremio za njih lepe poklone. Slaviće se na sve strane kao i po trgovima u Beogradu.

 Polako se skazaljka približava 12-tici. Odbrojavanje može da počne: 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1 i 0 -     Srećna nova 2018. godina.

Stigla nam je Nova godina uz prelep vatromet i poljupce sa dragim osobama.




































                   S  R  E  Ć  N  A   V  A  M   N  O  V  A   2  0  1  8.  G  O  D  I  N  A


































 

POMFRIT IZ RERNE

Da bi spremili pomfrit a da izbegnete prženje u dubokoj masnoći, gde se krompir napije uljem i ujedno dobije na kalorijama to možete odraditi u rerni sa minimalnom količinom ulja. Za ovo je najbolje da koristite već gotov zamrznuti pomfrit, jer je on već pripremljen tako da će te dobiti pravi pomfrit kao da ste ga pržili. Za ovaj recept su vam potrebne samo 3 namirnice, jedino ako volite krompir da dodatno začinite nekim začinom po vašem ukusu. Sve je dozvoljeno i garantovano uspe.

POTREBNE NAMIRNICE:

- 1 kg gotovog zamrznutog krompira za pomfrit
- sitne morske soli po ukusu
- 2 kašike maslinovog ulja

PRIPREMA:


U dublju posudu izručite zamrznuti krompir. Dodajte so i ulje i lepo promešajte. Sve preručite na pleh obložen papirom za pečenje i lepo rasporedite. 
Krompir stavite da se peče u zagrejanu rernu na 200 C stepeni, sa ventilatorom, oko 20 minuta ili dok ne porumeni.
Njemu ne treba puno jer je ovaj krompir već prpremljen za prženje ali vi će te ga peći u rerni.
Kada porumeni pomfrit izvadite iz rerne i servirajte vruć kao prilog uz glavno jelo.

Prijatno!

POSNI ČOKOLADNI KOLAČ

Ovaj posni kolač je neka vrsta mog eksperimenta. Bio je vrlo ukusan i pojeli smo ga u slast. Jedina mana mu je bilo to što sam jedva uspela da isečem cele kocke, jer se kolač mrvio. Ali to je rezultat mog eksperimenta jer sam stavila šolju griza i šolju brašna. Vi upotrebite samo brašno zato što sam već pravila ovaj kolač ali sam sada htela da probam kako će biti ako stavim pola griza. Zato ću napisati recept bez griza, iako se na slici vidi da sam ga dodala u testo.

POTREBNE NAMIRNICE;


- 1 šolja šećera (2dl)
- 1 šolja gazirane mineralne vode
- 1/2 šolje ulja
- 2 šolje pšeničnog brašna T 400
- 3 kašike kakao praha
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 šolja seckanih lešnika
- 1 šolja čokoladnog korn fleksa
- 2 kesice praška za pecivo

I još za glazuru:
- 100 g posne crne čokolade
- 2 kašike ulja
- 1 kašika prah šećera
- jestive ukrasne zvezdice

PRIPREMA:


U dublju posudu staviti šećer, vanilin šećer i mineralnu vodu i sve žicom, ručno, mutiti dok se šećer ne otopi.
Dodati ulje, brašno, prašak za pecivo i kakao prah i promešati da se lepo sjedini.
Sada u testo staviti lešnike i korn fleks i još jednom sve promešati.
Testo izliti u manji kalup obložen papirom za pečenje.
Staviti kolač u zagrejanu rernu na 200 C stepeni, sa ventilatorom, da se peče oko 30 minuta.
Pečen kolač izvaditi i preručiti na tacnu da se ohladi.
Za to vreme napravite glazuru od navedenih sastojaka i prelijte kolač. Ukrasite jestivim šarenim zvezdicama ili po želji.
Seći na kocke i poslužiti.

Prijatno!

SUVI GRAŠAK

Obožavam suvi grašak i to je jelo koje uglavnom kuvam u zimskom periodu. Volim da ubacim u jelo preprženu suvu kobasicu, mada može da se kuva u posnoj varijanti i posluži uz salatu po želji. Uz suvi grašak dodam i heljdu i dodatno obogatim jelo.

POTREBNE NAMIRNICE:


- 500 g suvog graška
- 100 g pečene heljde u zrnu
- 1 glavica crnog luka iseckana
- 1 kašika začina od sušenog povrća bez soli
- 1 kašičica kurkume
- na vrh noža djumbir u prahu
- 1 kašičica belog luka u granulama
- 1 kašičica sitne morske soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- 300 g dimljene kobasice isečene na kolutove
- list peršuna
- pola veze seckanog vlašca

PRIPREMA:


U odgovarajućoj posudi na maslinovom ulju prodinstajte crni luk. Dodajte beli luk u granulama, djumbir, kurkumu, začin od sušenog povrća bez soli, sitnu morsku so i opranu i ocedjenu pečenu heljdu. Sve još malo propržiti i dodati suvi grašak, koji ste prethodno oprali i ostavili 1 sat u vreloj vodi.
Naliti vodom da ogrezne i kuvati dok se suvi grašak i heljda ne skuvaju. Dodatno začinite solju, ako je potrebno, dodati seckan peršun i vlašac. 
Ovo je u posnoj varijanti.
Za mrsno jelo kobasicu propržiti u tiganju, na suvo bez ulja. U gotovo jelo ubaciti kobasice, promešati i toplo poslužiti kao glavno jelo.

Prijatno!