VOĆNA TORTA SA POMORANDŽOM I MENAŽ ČOKOLADOM

Recept učestvuje u igrici   ajme koliko nas je .

     POTREBNE NAMIRNICE:

-          500 g šlag krema belog

-          500 ml slatke pavlake

-          500 g margarina

-         200 g šećera u prahu

-          2 kesice vanilin šećera

-          400 ml mleka

-          1,4 kg kisele pavlake (2 kantice)

-          84 komada keksa petitber

-          77 komada piškota

-          500 ml soka od narandže

-          ½ tegle džema od kajsije

-           2-3 pomorandže

-          1 bočica ekstrata od narandže

-          100 + 300 g Menaž čokolade

PRIPREMA:

U odgovarajućoj posudi umutiti 250 g margarina sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.

U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku i odvojiti deo za premazivanje torte spolja.

Šlag krem umutiti sa mlekom i sjediniti sa ostatkom umućene slatke pavlake, umućenim margarinom i kiselom pavlakom.

Ovu kremu podeliti na 3 dela i u jedan deo dodati ekstrat od narandže a u druga dva dela otopljene i prohladjene  100 g Menaž čokolade.

Posebno u šerpici na tihoj vatri ili pari otopiti 300 g Menaž čokolade sa margarinom da se dobije smesa kao za glazuru i držati je na toplom da se ne bi stegla.

Slaganje:

Na tacnu stavite 24 komada keksa petitber pokvašen sokom od narandže. Keks premazati otopljenom Menaž čokoladom i složiti red od 32 komada piškote umočene u sok od narandže. Piškote premazati otopljenom Menaž čokoladom.

Sada naneti polovinu fila sa Menaž čokoladom.

Ponovo staviti red od 24 keksa petitber pokvašen sokom od narandže i premazan razredjenim džemom od kajsije. Naneti fil sa ukusom narandže i poredjati na kockice iseckanu narandžu. Opet posuti razredjen džem od kajsije pa poredjati 24 komada keksa petitber nakvašen sokom od narandže i preliven otopljenom Menaž čokoladom.

Ponovo staviti red od 32 komada piškote pokvašene sokom od narandže i prelivene otopljenom Menaž čokoladom. Sada naneti drugi deo fila od Menaž čokolade. Preko poredjati po ivici 12 komada keksa petitber a u sredini 13 komada piškota, naravno pokvašene sokom od narandže.

Preko celu tortu namazati umućenom slatkom pavlakom i ukrasiti čokoladnim suvim groždjem i korom od narandže ili po vašoj želji.

Staviti u frižider da se ohladi do sutradan.

Seći na parčad i poslužiti.

Prijatno!