ČORBA SA ĆUREĆIM MESOM I ŠARGAREPOM

Recept učestvuje u igrici ajme koliko nas je


POTREBNE NAMIRNICE:

-          ½  ćurećeg  belog  mesa

-          300g šargarepe sečene na kolutiće

-          peršun list

-          kisela pavlaka

-          suvi biljni začin, so

-          balzamiko sirće

PRIPREMA:

U duboki lonac stavite oko 2 litre vode da prokuva. Dodajte ćureće belo meso isečeno na manje komade, šargarepu, so, glavicu crnog luka malo prepečenu na ringli. Ako je potrebno dodati još malo vode jer meso i povrće treba da budu prekriveni vodom. Ostaviti da se kuva dok meso i šargarepa ne omekšaju. Sada skloniti sa ringle i izvaditi iz čorbe meso. Kada se prohladi iseći meso na kocke i sve vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Pustiti da prokuva, začiniti suvim biljnim začinom i balzamiko sirćetom po sopstvenom ukusu. Poslužiti toplo uz kiselu pavlaku. 

Prijatno!