ZAPEČENI GRKLJANČIĆI SA PRAZI-LUKOM

ZAPEČENI GRKLJANČIĆI SA PRAZI-LUKOM

POTREBNO JE:

- 1 veći struk prazi-luka

- 4 komada jaja

- 8 dcl jogurta

- 1 dcl maslinovog ulja

- 1 kesa grkljančića (od 400g-šuplje kratke makarone)

- 200 g kačkavalja topivog

- so, beli luk u granulama

- vlašac suvi ili sveži

PRIPREMA:

Pripremiti vatrostalnu posudu u koju sipate ulje, izlomite jaja i to umutite viljuškom. Dodajte jogurt i sve sjedinite.

U ovu masu dodajte prazi-luk isečen na kolutiće.

Zatim izručite iz kese sirove grkljančiće i začinite. Promešajte da svi grkljančići budu potopljeni u ovu masu. Ako je potrebno dodati još jogurta.

Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200"C dok ne porumeni.

Isključiti rernu i izvaditi pečene grkljančiće iz rerne, posuti krupno rendanim kačkavaljem i vratiti u rernu samo da se kačkavalj otopi. Posuti dodatno vlašcem.

Vruće iseći na kocke i poslužiti. Prijatno!