Posna pogača, sprema se jako brzo i isto tako brzo pojede, koliko je ukusna, mekana i mirisna na pečeno testo. Jedva sam uspela da je uslikam i to već načetu.
POTREBNE NAMIRNICE:
- 1 kocka kvasca
- 500 g + 50 g brašna od spelte meko
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica kurkume u prahu
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
- 3 dl tople vode
PRIPREMA:
U dublju posudu izdrobite kvasac i dodajte polovinu tople vode. Kada se kvasac otopi dodajte brašno, so, kurkumu u prahu i ulje i sve dobro promešajte. Ako je potrebno dadajte i ostatak vode i umesite testo mikserom, nastavci za teso, u kompaktnu loptu, koja se odvaja od posude. Pospite testo sa malo brašna, pokrite i ostavite da nadodje, do 60 minuta. Nadošlo testo nemojte mesiti samo ga promešajte i preručite u okrugli manji kalup. Rukom testo poravnajte, namažite sa malo ulja, koje ste pomešali sa 2 kašike vode. Testo probodite viljuškom ili nožem na više mesta. Ostavite da se testo odmara dok zagrejete rernu na 200 C stepeni. Pecite oko 40 min, možda i manje, zavisi od rerne, dok ne porumeni i odvoji se od papira. Pečenu pogaču izvadite, odvojite od papira, pokrite i ostavite da se ohladi. Poslužite dok je još topla.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар
Možete komentarisati ali bez uvredljivih sadržaja.