ROLATI OD KORA SA SIROM

POTREBNO JE:

-          500 g kora za pitu

-          600 g kravljeg sira u kriškama

-          5 komada jaja

-          1 dcl  maslinovog ulja

-          1 kašičica morske soli

-          1 šolja jogurta

PRIPREMA:

U plitak pleh od rerne staviti papir za pečenje.

Uzeti činiju i u nju staviti kriške sira, jaja, ulje, jogurt i soli po ukusu. Sve viljuškom izgnječiti u kompaktnu masu malo redju.

Kore podeliti na 4 dela.

Složiti četvrtinu kora jednu na drugu i tek na poslednju koru naneti fil preko cele kore.

Kore rolati od ugla, kao sarmu. Presaviti ćoškove prema unutra da fil ne bi cureo i urolati. Rolat složiti u tepsiju sa razmakom.

Postupak ponoviti četri puta samo ostaviti malo fila za premazivanje rolata od sira.

Rolate premazati ostatkom fila i staviti u zagrejanu rernu na 200C stepeni da se peče.

Kada rolati porumene izvaditi iz rerne i pokriti salvetom da se prohladi.

Seći na parčad i služiti toplo uz jogurt, kiselo mleko, salatu...

Prijatno!