ČORBA OD BLITVE

SASTOJCI:

* 1 veza blitve

* 1 struk mladog luka

* 3 kašike pirinča

* 1 šargarepa

* suvi biljni začin

* 1 kašičica maslinovog ulja

* 1 kašičica balzamiko sirćeta

PRIPREMA:

U manji lonac staviti iseckani mladi luk I očišćenu blitvu bez korena iseckanu na trake. Prodinstati zajedno  luk I blitvu dok blitva ne omekša I pusti vodu, dodati šargarepu sečenu na kolutove, pirinač I začin. Naliti sa oko 2 l vode, poklopiti I kuvati na tihoj vatri dok se pirinač I šargarepa ne omekšaju.  Dodati kašičicu balzamiko sirćeta I ulje. Skloniti sa vatre I služiti toplo a može I da se doda pavlaka po želji direktno u tanjir.