BROKULI I KARFIOL SA ŠNICLAMA I PAVLAKOM

POTREBNI SASTOJCI:

- 1kg šnicli (meso po želji svinjsko, juneće, ćureće)

- 2 kese zamrznute mešavine brokulija, karfiola i šargarepe

- 250 ml pavlake za kuvanje

- 2 kašike maslinovog ulja

- suvi biljni začin i drugi začini po vašem ukusu

PRIPREMA:

Odgovarajuću šerpu stavite na ringlu da se zagreje. Dodajte šnicle i kada dobiju žućkastu boju okrenite ih, nalijte čašu vode, začinite po ukusu, poklopite i pustite da se dinstaju na tihoj vatri da meso omekša.

Sada dodati zamrznuto povrće, može i sveže ali ga prethodno blanširajte, dodati još jednu čašu vode, poklopiti i ostaviti da povrće omekša ali pazite da se ne raskuva već mora da ostane celo. Nalite pavlakom, protresite šerpu i ostavite na ringli par minuta da se pavlaka zgreje i sokovi povežu i na kraju dodajte i maslinovo ulje.

Servirajte toplo kao glavno jelo.