KEKS SA HELJDINIM BRAŠNOM

Inspiraciju za ovaj keks mi je dao recept za švedski keks koji sam malo prepravila. Jako je ukusan čak ga i deca obožavaju.

POTREBNE NAMIRNICE:


 - 100 g heljdinog brašna @vegaadm 
 - 200 g belog brašna
 - 200 g maslaca
 - 1 kašika kakaoa @vegaadm
 - 1 kašičica cimeta
 - prstohvat soli
 - 1 kašika šećera
 - 2 kašike meda
 - 4 kašike hladne vode
 - 1 kašičica praška za pecivo @vegaadm
 - 1 kesica vanilin šećer @vegaadm

PRIPREMA:

U jedan sud iseckati maslac, ubaciti ostale sastojke i zamesiti testo u kompaktnu loptu. Testo zamotati u providnu foliju ili kesu i ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta. 

 Ohladjeno testo na pobrašnjenoj radnoj površini istanjiti oklagijom što tanje. Modlicama vaditi kekse i slagati u pleh obložen papirom za pečenje.

Zagrejati rernu na 180°C i staviti keks da se peče 10 minuta.

Izvaditi keks iz rerne i ostaviti da se prohladi i poslužiti.

Ovaj keks mogu da jedu i mala deca kao što je moj unuk od godinu ipo dana koji ga obožava.

Prijatno!