SLANE PLETENICE

Kvasno testo ili testo sa kvascem je vrlo inspirativno i mogu se napraviti razni slatki i slani specijaliteti. Ove slane pletenice su izuzetno ukusne i meke a dobre i sutradan, kada se ohlade. Možete da koristite celu količinu testa KVASNO TESTO ZA RAZNE VRSTE PECIVA - KIFLICE, TROU...  ili da za pletenice iskoristite samo 1/5 testa a od ostatka da napravite neko drugo pecivo, kao u mom slučaju.

  POTREBNE NAMIRNICE:

- 1/5 od  KVASNO TESTO ZA RAZNE VRSTE PECIVA - KIFLICE, TROU...


Za premazivanje 1/5 od cele mere:

- 1 jaje
- 2 kašike margarina
- 2 kašike mleka
- susam, kim i so

 PRIPREMA:


 Priprema testa se radi po receptu za KVASNO TESTO ZA RAZNE VRSTE PECIVA - KIFLICE, TROU...  . Od uskislog testa odvojite 1/5 i rukama ga razvucite a zatim na pobrašnjenoj radnoj površini, tapkanjem rukama, napravite pravougaonik debljine 0,5 mm. Testo nožem ili točkićem za testo isecite na komade širine 4 cm, a onda svaki komad zasecite još jednom kroz sredinu ali da testo na jednom kraju ostane ne presečeno. Upletite trake prebacujući jednu preko druge. Pletenice složite  u pleh obložen papirom za pečenje. Namažite ih mešavinom jaja, margarina i mleka i pospite susamom i solju. Neka se testo odmara dok se zagreje rerna na 200 C stepeni. Stavite ih da se peku oko 20 minuta ili dok ne porumene. Izvadite ih iz rerne, pokrite kuhinjskim ubrusom i ostavite da se prohlade. Poslužite tople.

Količina fila je za 1/5 testa.

Prijatno!