ZAPEČENI BROKOLI

POTREBNI SASTOJCI:

- 3 cveta brokulija

- 1/2 pola kesice koncentrata za krem čorbu od pečuraka

- 2 komada jaja

- 2 dl kisele pavlake

- 2 kašike maslinovog ulja

PRIPREMA:

Brokoli oprati i staviti u 2 litre vrele slane vode oko par minuta. Ocediti ga od vode, izdvojiti na cvetove  složiti u vatrostalnu činiju podmazanu maslinovim uljem. Razmutite koncentrat za krem čorbu sa pola deci vode, dodajte pavlaku i jaja i sve dobro sjedinite. Prelijte brokoli i stavite u zagrejanu rernu na 200"C kratko da se samo malo zapeče. Služiti samo ili kao prilog uz meso. 

Savet: 

Vodu u kojoj se bario brokoli nemojte baciti od nje napravite čorbu. Takodje i drške i neki sitniji cvet ostavite za čorbu. 

 Prijatno!