MUSAKA SA PLAVIM PARADAJZOM

 

Recept učestvuje u igrici ajme koliko nas je


POTREBNE NAMIRNICE:


 - 2 komada plavog paradajza srednje veličine
- 300 g mlevene junetine
- 2 glavice crnog luka
- 2 paprike sveže crvene
- 3 komada jaja
- suvi biljni začin
- so, biber
- beli luk svež ili u granulama
- 150 g belog sira
- 2 kašike maslinovog ulja




PRIPREMA:



Plavi paradajz očistite, isecite na kockice i posolite da pusti vodu.

 Jednu glavicu luka isecite na kockice i propržite, u tiganju, sa mesom da meso promeni boju. 

 U drugom tiganju, sa polovinom količine maslinovog ulja propržite drugu glavicu luka seckanu na rebarca, plavi paradajz i crvenu papriku sečenu na štapiće. Kada omekša začiniti po ukusu.

 
Uzeti vatrostalnu činiju i podmazati je ostatkom maslinovog ulja i stavite polovinu smese od luka, plavog paradajza i paprike. Preko rasporedite prodinstano mleveno meso.

       



 U posebnoj posudi izlomiti jaja i umutiti. Preliti povrće i meso i lepo poravnati. Preko izmrviti sir.



  

                          
  

Staviti u rernu da se zapeče na 200 C stepeni. Kada porumeni izvaditi iz rerne i kada se malo prohladi servirati kao glavno jelo uz salatu po želji.

Prijatno!