VOĆNI KOLAČ SA KAJSIJAMA

Sastojci:

4 komada jaja

100 g šećera

150 g margarina

3 kašike mleka

250 g brašna

1/2 kesice praška za pecivo

300 g kajsija

1 kesica vanilin šećera

šlag

Priprema:

Uzeti pleh  ili vatrostalnu činiju podmazati margarinom, posuti 2 kašičice griza peko, složiti iseckane kajsije. Posebno  umutiti penasto jaja,  šećer i vanilin šećer, dodati postepeno mleko i rastopljeni margarin /ne sme da bude vruć/ i na kraju dodati brašno pomešano as praškom za pecivo. Ovo testo sipati preko voća. Staviti u zagrejanu rernu na 200"C da se peče dok ne porumeni i odvoji se od tepsije. Za svaki slučaj možete probati testo da li je pečeno probadanjem čačkalicom, pa ako se ne lepi onda je kolač pečen. Pečen kolač izvaditi iz rerne i pokriti krpom. Kada se ohladi okrenuti kolač tako da voće dodje odozgo. Iseći kolač na kocke, ukrasiti šlagom i služiti.

Prijatno!