Sneško domaćica

Sneško domaćica

Volim da kuvam i pripremam razna jela, poslastice, peciva, kolače, torte ... za moju porodicu i prijatelje. Uživajte i vi sa nama.

субота, 28. јул 2018.

INTEGRALNI HLEBČIĆI S KEFIROM









Još jedan od mojih integralnih hlebova ali ovaj put je pečen u Delimano tepsiji, koja ima pregrade, tako da sam dobila 6 malih hlebčića.









POTREBNE NAMIRNICE:


- 2 šolje (2dl) Danubius graham brašna za integralni hleb
- 3 šolje Danubius pšeničnog brašna T400 oštro
- 1 šolja integralnog heljdinog brašna
- 2 šolje integralnog speltinog brašna
- 1/2 šolje bundevinog brašna
- 1 dl ulja
- 2 kašičice soli
- 2 šolje tople vode
- 1 šolja kefira
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- susam
- ovsene pahuljice
- kim















PRIPREMA:

U dublju posudu stavita sva brašna, kvasac, prašak za pecivo, so i ulje. 

Promešati i dodati toplu vodu. 

Mikserom, nastavci za testo, izraditi testo. 

U toku miksanja dodati kefir. 

Treba da se dobije kompaktno testo malo lepljivo. 

Posuti sa 1 kašikom ulja. Pokriti i ostaviti par sati da naraste. 

Pripremiti tepsiju sa pregradama. 

Testo samo malo promešati i kašikom sipati u pregrade. 

Dobićete 6 hlebčića. 

Premažite ih hladnom vodom i pospite susamom, ovsenim pahuljicama i kimom. 

Ostaviti da se testo udupla, da popuni pregrade u tepsiji. 

Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 C stepeni 50 minuta. 

Pečene hlebčiće premazati hladnom vodom i pokriti da se ohlade.

Izvaditi hlebčiće iz tepsije i razdvojiti ih. 














Prijatno!


 

Нема коментара:

Постави коментар

Možete komentarisati ali bez uvredljivih sadržaja.