PIRE OD SPANAĆA SA ĆURETINOM

POTREBNE NAMIRNICE:

– 400 g smrznutog spanaća
– 2 kašike brašna
– 1/2 kašičice belog luka u prahu
– 1 kašičica suvog biljnog začina
– 1 šolja mleka
– 600 g ćuretine (belo meso)
– 5 kašika maslinovog ulja
– 1 kesica krem supe od pečuraka

PRIPREMA:

Spanać otopiti i staviti na 3 kašike maslinovog ulja da se proprži, dodati brašno, promešati i naliti mleko da se dobije redja masa. Ako je potrebno povećati količinu mleka. Začiniti belim lukom i suvim biljnim začinom. Poklopiti i krčkati na tihoj vatri da se jelo zgusne i postane kašasto. 

U isto vreme u drugoj šerpi zagrejati ostatak ulja i staviti meso isečeno na manje komade da se malo proprži da požuti, dodati malo vode i poklopljeno dinstati dok ne omekša. U činijici izmešati smesu za krem supu sa pola čaše vode i gotovo meso preliti. Ostaviti da baci ključ da bi se sastojci sjedinili. 

Na sredinu plitkog tanjira staviti spanać, okolo dodati meso sa saftom i poslužiti toplo kao glavno jelo.

Prijatno!