Sneško domaćica

Sneško domaćica


Naučila sam da kuvam kada sam se udala. Sada, posle 39 godina braka, uživam u kuvanju i spremanju raznih jela, poslastica, kolača i torti za svoju porodicu i prijatelje. Volim da eksperimentišem i isprobavam nove recepte.

петак, 08. март 2013.

KEKS TORTA SA JAGODAMA













POTREBNE NAMIRNICE:


- 300 gr jagoda 
- ekstrat od jagode
- 4 kesice vanilin šećera
- 100 gr mlevenih oraha
- 750 ml kisele pavlake
- 200 gr šećera u prahu
- 4 kesice šlag krema od vanile
- mleko ili kisela voda po uputstvu sa kesice za šlag
- 300 gr crne čokolade
- 50 gr bele čokolade
- pola margarina
- oko 4 kašike mleka
- sok od 1 pomorandže
- 60 komada četvrtastog keksa
- 16 piškota 



















PRIPREMA:



Umutite 2 kesice šlag krema od vanile sa tri kesice vanilin šećera i sjedinite sa kiselom pavlakom pomešanom sa šećerom u prahu. U dva dela krema umešajte seckane jagode i ekstrat jedno 10 kapi, zbog boje i pojačavanja ukusa, a u treći deo dodajte mlevene orahe. Crnu čokoladu otopite sa margarinom i mlekom da dobijete tečnu teksturu kao za glazuru i držite na toplom. Pomorandžu ocedite i sok koristite da prskate keks. Druge 2 kesice šlaga sa vanilin šećerom i mlekom umutite i ostavite sa strane.
U vatrostalnu činiju slažite red keks, poprskajte sokom, nanesite čokoladu, opet red keksa i čokoladu. Stavite krem sa orasima i još jedan red keksa koji poprskajte sokom. Preko stavite polovinu krema sa jagodama u koji utisnite 16 komada piškota sa razmakom. Stavite i drugi deo krema sa jagodama. Opet stavite red keksa poprskan sokom od pomorandže i nanesite sloj čokolade. Preko stavite posebno umućen šlag krem od vanile. Pospite odozgo ostatkom crne čokolade i narendajte belu čokoladu. Ohladite i poslužite.















Prijatno!

недеља, 03. фебруар 2013.

LENJA PITA OD JABUKA SA KORAMA












POTREBNI SASTOJCI:


- 500 g kora za pitu



PRELIV:


- 2 kesice pudinga od vanile
- 3 šolje /2,5dl/ mleka
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 g šećera u prahu
- 2 komada jaja
- 1 dl maslinovog ulja
- 2 kesice praška za pecivo



FIL:


- 1 kg izrendanih nakiselih jabuka
- 4 kašike šećera /može i više ako volite sladje/
- 2 kesice vanilin šećera
- 200 g seckanih oraha
- 4-5 kašika prezle ili mlevenog keksa
- 1 kesica cimeta u prahu /može i manje ako ne volite puno cimet ili ga izostavite/



PRIPREMA:


Tepsiju podmažite maslinovim uljem i stavite jednu koru, poprskajte je uljem pa još jednu koru, ostavite sa strane dok ne pripremite preliv i fil. Ostatak kora podelite na pola.
Za preliv sve sastojke, osim praška za pecivo,  stavite u dublju posudu i umutite ručno žicom ili mikserom a onda dodajte prašak za pecivo i lagano mešajući rastvorite prašak za pecivo.
Za fil jabuke pomešajte sa ostalim sastojcima i ostavite sa strane.
Sada ide slaganje: deo smese za preliv kašikom sipajte preko kore i tako svaku koru dok ne potrošite polovinu kora. Sada rasporedite svu količinu fila od jabuka i malo je zalite ovim prelivom. Nastavite da slažete kore jednu po jednu i svaku zalivajte ovim prelivom. Na kraju pitu isecite na kocke i zalijte je ostatkom preliva koji vam je ostao posle filovanja kora.
Pitu ostavite nekih pola sata da upije preliv a za to vreme zagrejte rernu na 200°C i stavite pitu da se peče. Kada porumeni pitu izvadite iz rerne, prekrijte je kuhinjskom krpom i ostavite da se ohladi. Pitu seći na parčad kako je već obeleženo i služite posutu prah šećerom ili bez po želji.
Pita može da se jede i topla i hladna, podjednako je ukusna. Prijatno!

Savet: maslinovo ulje koristim jer mi ovo drugo ne odgovara zbog zdravlja a vi možete da koristite i neko drugo po želji.


























Prijatno!

уторак, 01. јануар 2013.

ČESTITKA ZA NOVU 2013 GODINU



ŽELIM VAM
ČAROBNO VEČE, NOĆAS ISPIJAJTE ČAŠE SREĆE, ŽELIM VAM PESMU NA USNAMA, RADOST U GRUDIMA U DRUŠTVU SA PRAVIM LJUDIMA, DA OVE GODINE NOVE ISPUNE VAM SE SVE ŽELJE I OSTVARE SNOVI. NEKA VAM OD SADA SVAKI SAN POSTANE JAVA, NEKA OVA GODINA BUDE ZA VAS ONA PRAVA!!! SREĆNA VAM NOVA 2013.




                                                                        VAŠ SNEŠKO